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2019-04-29
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今日和朋友在食店林立的山林道搵食， 被這家~尚上下夏~名字特別的火鍋店所吸引 ，在好奇心驅使下決定要試試。内進有點懷舊的九龍城味道。 看到餐廳內的懷舊啡色木紋夾板摺枱，頓時煥起了兒時做功課及與家人開餐的回憶。 這裏的年青侍應非常有禮， 細心地為我們介紹食品及食法。 選了雞煲單鍋 雞半隻的份量 $159 加蕃茄湯 $39 雞煲内有很多香料和較生的洋蔥，濃濃的醬汁黏著香滑的雞件， 入味兼惹味。 把雞件吃清後，加入番茄湯打邊爐， 才發覺剛才洋蔥較生的好處，這樣才可以讓洋蔥不會滾至稔爛。 手切頂級安格斯 $159 牛肉稔滑鮮甜，入口溶化。牛白肉 $109牛白肉放鍋内滾一至兩分鐘，質感爽中有韌，牛肉的油脂香韻在口中爆發，是很奇妙的體驗，牛癡一定不要錯過 。自家製即炸響鈴 $59 侍應哥哥教我們把雞煲的醬汁直接淋於即叫即炸的響鈴上，是很惹味又很香口的。若以蕃茄湯涮三秒，也很美味又不會太熱氣。 溫馨提示 : 響鈴上桌時是熱騰騰的，小心燙口。非常翠綠新鮮的唐生菜 $49 凊熱滋潤竹蔗茅根凍 $56/大枝 相信是自家製作的， 喝到到竹蔗的清甜，清熱解燥。Hoegaarden $36/枝 打邊爐喝啤酒，绝
内進有點懷舊的九龍城味道。 看到餐廳內的懷舊啡色木紋夾板摺枱，頓時煥起了兒時做功課及與家人開餐的回憶。
這裏的年青侍應非常有禮， 細心地為我們介紹食品及食法。
選了雞煲單鍋 雞半隻的份量 $159 加蕃茄湯 $39
雞煲内有很多香料和較生的洋蔥，濃濃的醬汁黏著香滑的雞件， 入味兼惹味。
把雞件吃清後，加入番茄湯打邊爐， 才發覺剛才洋蔥較生的好處，這樣才可以讓洋蔥不會滾至稔爛。
手切頂級安格斯 $159 牛肉稔滑鮮甜，入口溶化。
牛白肉 $109
牛白肉放鍋内滾一至兩分鐘，質感爽中有韌，牛肉的油脂香韻在口中爆發，是很奇妙的體驗，牛癡一定不要錯過 。
自家製即炸響鈴 $59
侍應哥哥教我們把雞煲的醬汁直接淋於即叫即炸的響鈴上，是很惹味又很香口的。若以蕃茄湯涮三秒，也很美味又不會太熱氣。 溫馨提示 : 響鈴上桌時是熱騰騰的，小心燙口。
非常翠綠新鮮的唐生菜 $49
凊熱滋潤竹蔗茅根凍 $56/大枝
相信是自家製作的， 喝到到竹蔗的清甜，清熱解燥。
Hoegaarden $36/枝
打邊爐喝啤酒，绝配吧！
埋單六百多元也不算貴，因為雞煲、牛肉及牛白肉都很好吃。 響鈴也是我吃過最好吃的。我和朋友也相當滿意這頓火鍋。
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