養心殿台式養生鍋 (已結業)

其實對打邊盧不算熱衷，因總是覺得湯底一般都很油膩，實際上不太享受到食物的味道，但一次試過養心殿后就有點不同，所以今晚朋友的生日飯，又選擇了佐敦的分店貫徹的中國風設計養生殿的食材總是較高一班, 就算飲品也有較少有的黑糖烏梅汁及菊花圓肉露今晚的都不是食肉獸, 所以點了大量鮮蔬, 很多還是地道的台灣出品, 配上養生殿有名的滋補湯底, 最合適不過我們點的是美人鍋湯底, 材料都是桃膠, 烏雞,杞子南棗等等養生食材, 未加入火鍋食料前記得要先喝一碗, 到最後又再喝一碗, 就品嚐到兩種滋味; 還有最後記得別忘記吃湯中的烏雞, 也是非常鮮嫩, 我們吃得一點也不浪費今晚唯一點的肉- 極上雪花肥牛, 非常嫩滑海鮮系列就叫了日本牡蠣 , 鮮味, 即使在火鍋燙了一段長時間, 仍然濃郁味道蔬菜控點了雜錦蔬菜盤, 鮮甜三蔬及唐生菜, 不說笑的, 基本上所有菜類都非常新鮮, 自己尤其喜歡秋葵及萵苣, 新鮮的味道直攻味蕾老油條即使放桌上個多小時才吃仍然非常脆口，炸芋頭就要相反, 放在湯裡愈長時間愈吸收更多湯汁精華, 吃時有芋頭的特殊軟綿, 滲出鮮味湯底, 不得了在其他火鍋店比較少有, 鮮甜紫淮山麺第一次試, 口感帶點