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2005-07-28
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適雅餐廳﹐我想住在上水和粉嶺區的朋友也知道最少有三十多年歷史。對當年孩提時代﹐這間餐廳當年是可看不可碰。所以今時今日﹐我決定要入去試一餐。三十年屹立不倒﹐總會有他的原因。但得出來的結果﹐卻令我不得不失望。叫了一個薯仔侷田螺加龍魚柳飯。龍利魚份量適中卻無驚喜。薯仔侷田螺﹐田螺也不算大隻﹐蒜汁蠻香但田螺本身總欠一間老字號西餐廳應有的火候或口感。男伴吃了招牌牛扒﹐牛扒火候挺足﹐但他沒有驚喜﹐肉汁和鮮味也不是該有的水準。環顧身邊的客人都是操著口音的士紳﹐我就知道這間餐廳再這樣下去的應該時日無多。想起也不禁教人有些唏噓。
所以今時今日﹐我決定要入去試一餐。三十年屹立不倒﹐總會有他的原因。但得出來的結果﹐卻令我不得不失望。
叫了一個薯仔侷田螺加龍[月利]魚柳飯。龍利魚份量適中卻無驚喜。薯仔侷田螺﹐田螺也不算大隻﹐蒜汁蠻香但田螺本身總欠一間老字號西餐廳應有的火候或口感。
男伴吃了招牌牛扒﹐牛扒火候挺足﹐但他沒有驚喜﹐肉汁和鮮味也不是該有的水準。
環顧身邊的客人都是操著口音的士紳﹐我就知道這間餐廳再這樣下去的應該時日無多。想起也不禁教人有些唏噓。
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