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2009-08-09
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「Ruby Tuesday」已經聽聞了一段長時間，但一直沒有興致或機會一試，今天剛巧要到九龍灣一趟，在OR找了一些資料後，便決定前往一試。中午十二時左右到達，仍然有很多坐位，服務員帶領到一卡座，馬上發現空間頗為狹窄，坐下來便發現原來卡座不是牢牢地裝在地上或牆上，只要用力一推便可任意移動，這便可以解釋為何感覺到空間特別狹窄，原因是另一卡坐的客人將椅子移後了。進入店時與沙律吧擦身而過，已大慨沒有興趣享用，坐下來後細心閱讀餐牌一遍，最後點了Mushroom Caesar Salad "凱薩沙律配巨型蘑菇片"($132.00)、Brown Rice Pilaf with cheese & tomatoes "芝士蕃茄粒糙米飯"($40.00)與及Bacon Cheeseburger "煙肉芝士漢堡"($118.00)。先來Mushroom Caesar Salad，餐牌上寫的材料是Crisp romaine topped with fresh cherry tomatoes and Parmesan cheese with Portabella Mushroom，各材料十分清甜新鮮，當中的巨型
中午十二時左右到達，仍然有很多坐位，服務員帶領到一卡座，馬上發現空間頗為狹窄，坐下來便發現原來卡座不是牢牢地裝在地上或牆上，只要用力一推便可任意移動，這便可以解釋為何感覺到空間特別狹窄，原因是另一卡坐的客人將椅子移後了。
進入店時與沙律吧擦身而過，已大慨沒有興趣享用，坐下來後細心閱讀餐牌一遍，最後點了Mushroom Caesar Salad "凱薩沙律配巨型蘑菇片"($132.00)、Brown Rice Pilaf with cheese & tomatoes "芝士蕃茄粒糙米飯"($40.00)與及Bacon Cheeseburger "煙肉芝士漢堡"($118.00)。
先來Mushroom Caesar Salad，餐牌上寫的材料是Crisp romaine topped with fresh cherry tomatoes and Parmesan cheese with Portabella Mushroom，各材料十分清甜新鮮，當中的巨型蘑菇片尤其出色，外層燒得香口，內裡嫩滑多汁，帶著濃郁的蘑菇香味，是一款令我們喜出望外出色的沙律。
再來是Brown Rice Pilaf with cheese & tomatoes，老實說，完全跟幻想中的模樣相差甚遠，而味道方面可以用「無」字來形容，由於芝士只是切條後直接放在飯面，味道沒有滲入飯裡，蕃茄亦跟芝士一樣是直接放在飯面，基本上三款食材是獨立存在，之間沒有一點連系，失敗之作。
最後便是Bacon Cheeseburger，材料有 Premium bacon and American cheese，當然還有生菜、洋蔥、酸瓜與及炸薯條，當中的漢堡扒是五成熟。厚厚而肉汁豐富的漢堡扒，配合新鮮及烘得外脆內軟的麵包，再加上新鮮的蔬菜配料，一口並不能將其吞下，只好先用刀叉來切開，再分開兩部份來品嚐。
漢堡扒沒有多餘的油份滲出來，內裡的全是肉汁，不像在某些漢堡包店吃至滿手滿碟是油，伴碟的炸薯條夠粗身及內軟，但已被出色的主角蓋過了風頭。
服務及環境算是合格之上，食物方面，三款食物中以芝士蕃茄粒糙米飯最令我們失望，還好有其餘兩款超出色的來補償，雖然是帶著三份一遺憾的心情離開，但嘴巴仍然是笑著。
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