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2018-11-16
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今日去客公司開會, 會後跟同事一齊食埋飯先歸家. 問過客人, 他們介紹 “黃和記”. “黃和記”的雞煲跟一般的有分別. 因為係無水燜鍋. 而且又好近客人公司. 係尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓. 就正正係客人公司隔離座大廈. 而且聽落都幾有興趣, 所以就去試試! “黃和記”自製菠蘿酒. 由於我地時間尚早. 大概6:30左右, 所以仲有位. 但如果要7:00後入座, 最好先book 位呀! 入到餐廳後, 燈光火猛, 感覺唔錯, 而且坐位亦好寬敞. 坐得舒服. 又唔限時. 所以係三五知己聚腳好地方. 價錢又唔貴. 再望望枱上的宣傳, 原來係11月15日到12月10日, 用手機讚好“黃和記”Facebook及追蹤Instagram專頁, 又或者係不同媒體的廣告關於“黃和記”都可以7折享用 三黃雞燜鍋一客. 咁我地當然唔執輸啦. 第一時間like咗“黃和記” Facebook. 首先當然係以7折嘅三黃雞燜鍋啦. 三黃雞燜鍋除咗有新觧三黃雞之外, 仲有好多材料的. 紅蘿蔔，蕃薯，洋蔥，蒜頭，紅棗及辣椒….等職員隨後奉上一個紅色酒瓶物體. 原來係裡面係裝咗所有材料及醬汁. 之後職員會將材料逐層
“黃和記”的雞煲跟一般的有分別. 因為係無水燜鍋. 而且又好近客人公司. 係尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓.
就正正係客人公司隔離座大廈. 而且聽落都幾有興趣, 所以就去試試!
“黃和記”自製菠蘿酒.
由於我地時間尚早. 大概6:30左右, 所以仲有位. 但如果要7:00後入座, 最好先book 位呀!
入到餐廳後, 燈光火猛, 感覺唔錯, 而且坐位亦好寬敞. 坐得舒服. 又唔限時. 所以係三五知己聚腳好地方. 價錢又唔貴.
再望望枱上的宣傳, 原來係11月15日到12月10日, 用手機讚好“黃和記”Facebook及追蹤Instagram專頁, 又或者係不同媒體的廣告關於“黃和記”都可以7折享用 三黃雞燜鍋一客. 咁我地當然唔執輸啦. 第一時間like咗“黃和記” Facebook.
首先當然係以7折嘅三黃雞燜鍋啦. 三黃雞燜鍋除咗有新觧三黃雞之外, 仲有好多材料的. 紅蘿蔔，蕃薯，洋蔥，蒜頭，紅棗及辣椒….等
職員隨後奉上一個紅色酒瓶物體. 原來係裡面係裝咗所有材料及醬汁. 之後職員會將材料逐層逐層放入煲內. 首先係放紅蘿蔔，蕃薯，洋蔥，蒜頭及辣椒 , 之後就放三黃雞. 放晒所有食材之後冚蓋15分鐘. 再放“黃和記”秘製海觧喊醬汁. 最緊要特別介紹一下, 就係唔會加水，所以係會食到原汁原味的. 一打開個蓋香味直衝到我嘅鼻而來. 由於係冇落水燜雞，所以雞件(包括雞胸) 都好滑, 切雞size適中， 醬汁滲入晒雞肉裡面, 令雞肉非常入味. 而且好夠份量。仲有仲有, 全程有職員幫手烹煮的. 而且佢地每個人都好好, 好有禮貌. 抵讚
講番醬汁, 問過職員有咩材料. 他們說有五香粉同埋自家製秘製醬汁.
但係食完炆鍋，會加湯再食火鍋，由於食完雞都有6成飽， 所以火鍋料只叫咗美國安格斯頂級肥牛。
最後還叫咗2碟小食夫妻肺片及涼拌鮑片海蜇頭. 每碟$48. 也是第二碟半價. 可以不同款式.
餐廳會提供一小碟黑色竹炭花生, 幾特別呀, 因為一般都係炸花生的.
原來餐廳跟許留山係同一集團. 所以係黃和記會飲到到許留山芒果粒粒爽及許留山其他飲品及甜品.
我地當然叫返2杯. 第一杯正價, 第二杯同款飲品半價. 超抵.
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