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2016-12-16
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再嘗水芺蓉帶子為動力，約友人慶祝擢升。今次冇訂菜只訂座，叫了六人餐。先來足料螺頭湯，做到清而豐富海產的甜湯，很滋味。之後五小碟，金磚豆腐很出色，炸得皮薄豆腐滑，調味很好。食叉燒也看到廚師的水準，味微甜，淋，蜜皮量適中，上乘。芺蓉帶子，保持水準。龍躉球及腩，爆炒及蒸都很對板，棒棒骨配麵包也很配這個汁。最後亮點係陳皮紅豆沙，真係沙嚟的有陳皮回甘。唯一係阿姐太勤力，有少少趕住收工之感
紅豆沙
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水芺蓉帶子
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