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2021-06-09
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喺社交平台見網友推介呢間酸菜魚，即使喺九龍城未開通地鐵站都過嚟試一試。先來一個重慶辣子雞，上枱熱辣辣有煙，原來係中辣，辣到可樂都解唔到，即刻叫咗個蘋果醋。呢個蘋果醋喺出面就唔係好見，解辣比較好。同行友人食得辣話好正後來涼了，冇咁辣好D，辣子雞係幾入味。然後主角出場了酸菜魚，果然冇來錯，湯底師傅係用的鉗魚骨餚出來的，飲落有鮮味，有口感有層次，同出面嘅好唔同，零舍好味啲。所謂的少骨，師傅拆肉起骨，有魚頭魚尾，魚片冇骨的。本身佢有水晶粉，食落似粉絲，唔係好多，後加咗個薯粉，店員好細心咁幫我哋放落去。浸一浸，個湯底隔咗一陣都仲好熱，唔會因為加左薯粉而淡左。薯粉都好多，食唔晒我哋嗌左個外賣盒呢！食完小心D，可能會認為其他店的酸菜魚簡直入不了口
先來一個重慶辣子雞，上枱熱辣辣有煙，原來係中辣，辣到可樂都解唔到，即刻叫咗個蘋果醋。呢個蘋果醋喺出面就唔係好見，解辣比較好。同行友人食得辣話好正後來涼了，冇咁辣好D，辣子雞係幾入味。
然後主角出場了酸菜魚，果然冇來錯，湯底師傅係用的鉗魚骨餚出來的，飲落有鮮味，有口感有層次，同出面嘅好唔同，零舍好味啲。
所謂的少骨，師傅拆肉起骨，有魚頭魚尾，魚片冇骨的。
本身佢有水晶粉，食落似粉絲，唔係好多，後加咗個薯粉，店員好細心咁幫我哋放落去。浸一浸，個湯底隔咗一陣都仲好熱，唔會因為加左薯粉而淡左。
薯粉都好多，食唔晒我哋嗌左個外賣盒呢！
食完小心D，可能會認為其他店的酸菜魚簡直入不了口
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