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2018-04-19
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☘沙田河畔一帶寧靜舒適，最啱慢慢散步看沿途風景抒發心情，今天便和家人在這區晚膳，我們去了「和氣食堂」食日本菜。一進入食店，店內不算大卻坐得舒適，燈光柔和加上播著輕快的歌曲，令人心情很放鬆。☘燒三文魚皮🐟我們點了幾樣食品，第一道來的是脆口的燒三文魚皮，它比一般魚皮薄，再配上菜絲及沙律醬，香口不油膩呢！☘刺身盛🐋🐬🐠🐡另外，我們也點了一盤刺身，有我最愛的三文魚、甜蝦及廣島壕，新鮮十足，即使不沾任何調味也食得到它的鮮和甜！☘櫻花蝦泡飯🦐🌸不得不提這個櫻花蝦泡飯，除了帶子和蝦之外，它用了珍珠米做飯，煮的時間掌握得很好，粒粒分明，口感豐富，而隨拌的湯有香濃的鮮魚味，一點也不鹹，值得加分！☘雙重芝士鰻魚卷🌊平時我只吃到鰻魚壽司，今次加了芝士口感很特別，芝士非常濃厚，再配上澆上醬汁的鰻魚，兩者味道出奇的很夾，非常惹味！☘我和家人也覺得這食店的食物質素不俗，店員也很nice而且有禮，印象很好，小店有小店的個人特色，我認為可以嚐到不同食店的風味是件很開心的事情，是夜食完後便到沙田河畔逛逛，是不錯的飯後活動呢!
☘燒三文魚皮🐟
我們點了幾樣食品，第一道來的是脆口的燒三文魚皮，它比一般魚皮薄，再配上菜絲及沙律醬，香口不油膩呢！
☘刺身盛🐋🐬🐠🐡
另外，我們也點了一盤刺身，有我最愛的三文魚、甜蝦及廣島壕，新鮮十足，即使不沾任何調味也食得到它的鮮和甜！
☘櫻花蝦泡飯🦐🌸
不得不提這個櫻花蝦泡飯，除了帶子和蝦之外，它用了珍珠米做飯，煮的時間掌握得很好，粒粒分明，口感豐富，而隨拌的湯有香濃的鮮魚味，一點也不鹹，值得加分！
☘雙重芝士鰻魚卷🌊
平時我只吃到鰻魚壽司，今次加了芝士口感很特別，芝士非常濃厚，再配上澆上醬汁的鰻魚，兩者味道出奇的很夾，非常惹味！
☘我和家人也覺得這食店的食物質素不俗，店員也很nice而且有禮，印象很好，小店有小店的個人特色，我認為可以嚐到不同食店的風味是件很開心的事情，是夜食完後便到沙田河畔逛逛，是不錯的飯後活動呢!
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