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2024-06-29
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食開日本菜既我邊少得Omakase嫁😆?同朋友見到尖沙咀有間」花晨月夕’既omakase有好多吸引既料理同壽司🍣,係門口望到餐廳環境空間感闊落,更有包廂房,我決定叫左Omakase Sun꥟,而我朋友叫左Omakase Moon☽試下到式有幾吸引同性價比如何 Omakase Sun ꥟有16品包括先付(前菜),刺身3款,御料理,壽司9貫,湯,甜品 Omakase Moon☽有19品包括先付(前菜),刺身5款,御料理,壽司10貫,湯,甜品 ❉先付(前菜)三文魚子玉子、牛蒡漬、磯煮小榮螺 Omakase Sun ꥟刺身三品 ❉鯛魚卷甘海老超有儀式感同必須打卡既一道菜🤩師傅會將魚子醬加上鯛魚刺身上，之後加上液態氮形成一個大泡泡，成個過程好療癒❤️無論係男仔定女仔睇到一定會被驚艷❉象拔蚌 鮮甜可口，食落去鮮嫩多汁❉三文魚子海膽杯 擺盤好精緻,外圍鋪滿三文魚籽,中間放滿北海道海膽,食落口啖啖都係奢華享受,融合三文魚籽和海膽濃厚的海洋風味 Omakase Moon☽月刺身五品 ❉鮫鰈魚 味道鮮甜，肉質柔軟而多汁❉赤貝 ❉煙燻鰹魚 經過特殊處理後具有獨特風味的食材，口感豐富，有獨特的煙薰風味，好開
Omakase Sun ꥟有16品包括先付(前菜),刺身3款,御料理,壽司9貫,湯,甜品
Omakase Moon☽有19品包括先付(前菜),刺身5款,御料理,壽司10貫,湯,甜品
❉先付(前菜)
三文魚子玉子、牛蒡漬、磯煮小榮螺
Omakase Sun ꥟刺身三品
❉鯛魚卷甘海老
超有儀式感同必須打卡既一道菜🤩
師傅會將魚子醬加上鯛魚刺身上，之後加上液態氮形成一個大泡泡，成個過程好療癒❤️
無論係男仔定女仔睇到一定會被驚艷
❉象拔蚌
鮮甜可口，食落去鮮嫩多汁
❉三文魚子海膽杯
擺盤好精緻,外圍鋪滿三文魚籽,中間放滿北海道海膽,食落口啖啖都係奢華享受,融合三文魚籽和海膽濃厚的海洋風味
Omakase Moon☽月刺身五品
❉鮫鰈魚
味道鮮甜，肉質柔軟而多汁
❉赤貝
❉煙燻鰹魚
經過特殊處理後具有獨特風味的食材，口感豐富，有獨特的煙薰風味，好開胃
❉鰤魚
❉長崎縣華漣生蠔
有淡淡的海水味和甜味，清爽而多汁
❉御料理新鮮紫菜海膽漬帶子
海膽同帶子鮮甜可口，入口即融，搭配紫菜清香，口感豐富濃郁
❉ 壽司9貫
꥟꥟帆立貝
帆立貝帶有海洋清香，每一口都充滿了鮮美的味道
꥟꥟深海池魚
深海池魚肉質細膩，口感鮮美，好有彈性
꥟꥟佐賀關鯖魚
佐賀關鯖魚肉質鮮嫩，入口即融
꥟꥟赤鯥魚
赤鯪魚味道鮮美，不帶腥味，好有獨特風味
꥟꥟金鱔鯛
金鱔鯛味道鮮美，帶有一絲甜味，且不帶腥味
꥟꥟銀鱈魚
銀鱈魚口感柔嫩、入口即化、有絲絲細滑感覺
꥟꥟煙魚
煙魚散發出誘人的熏香味道
꥟꥟野生拖羅「中」
刺身色澤鮮豔，食落口肥美鮮甜
꥟꥟北海道赤海膽
北海道赤海膽味道鮮甜濃郁，有淡淡的海水味，入口即化，口感豐富細膩，師傅仲好細心咁幫我地噴上金箔，令成道菜增加儀式感🤩
❉蜆清湯
蜆清湯清澈透明，一口飲落去感覺清爽
❉甜品
西瓜 赤月蜜瓜
赤月蜜瓜果肉顏色誘人，呈淺橙色至粉紅色，味道甜蜜多汁，有芳香氣息
🕋餐廳：花晨月夕
📍地址：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
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