蛇王芬

營業中

休息中

Item: 蛇王芬
Rating: 4
Author: cchow1993

Ser Wong Fun

3.5

392 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11589

中環

$201-400

粵菜 (廣東) 少鹽少糖食店

284

資訊:
餐廳:	蛇王芬

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cchow1993

等級4

107

一向都很喜歡到小店吃小炒，週末在中環有一個諗頭想喝燉湯！所以我們一家到了舊港式餐廳蛇王芬，點了咕嚕肉、炒芥蘭、肉絲炒麵及一盅白菜陳腎燉湯。先評論$120一小盅燉湯，是完美！燉湯沒有一點油浮面，湯底鮮甜濃郁，材料十足，一喝已經知道燉了好多小時了，想再添一盅呢！之後小菜也很出色，有三椒炒菠蘿咕嚕肉，鬆脆不是只有炸粉的咕嚕肉，而芥蘭充滿薑味，不老是幼苗; 至於肉絲炒麵當然有穫氣了！在小街小巷的珍珠，值得一試再試！