陵發潮州白粥

自從一年前試過這裡的蠔仔粥，在外面吃其他餐廳的，都總覺得不是那回事。

這裡的蠔仔粥，粥底濃郁鮮甜，又有大地魚香，蠔仔更是粒粒豐腴飽滿，每羹粥都吃到兩三粒，完全吃不停口。重點是，吃完完全不會口渴，證明味精不多（如果有落），是真材實料的味道！

這裡的鵝件比鵝片出色，柔潤美味。（鵝片吃過幾次也無甚印象）至於韮菜豬紅也是每次必點，豬紅嫩滑入味。

雖然炸蠔餅不是我杯茶，但也香脆可口兼大大份，蠔仔份量也給得極大方，絕不手軟，十分抵食。