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2018-04-25
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哈士奇先生和我都是愛麵之人，知道我不太喜歡味道過於濃重的日式拉麵，就和我到大圍吃陽春麵，路上還興奮地說著這裏的湯底很不錯。午餐時間剛開始，我們是第一組客人，麵的選擇好多，由配料、湯底到麵條，都由店家悉心安排好，不過在大圍食個午餐要這樣的價位還真是不簡單，兩個人得岀的共識是，一個吃推介的，一個吃最好吃的。就點了一碗西班牙火腿和一碗棉花雞先來的是冷泡烏龍茶，味道清香，真的不錯。自己也泡過數次，但這裏的味道更濃郁，配起麵條就更好了麵也很快上枱，今次有點小失策的是，應該點不同的湯底，多嚐一種味道，但這裏的高湯確實很不錯，雞和火腿的鹹香都在其中，我的西班牙火腿有足料，有一整碟的份量，哈士奇先生食了數塊也還餘下不少，西式火腿配上中式火腿煮的湯底，很搭配的味道，火腿本身油香也很充足但卻沒有死咸，付上這一百五十元還是過得去的另一碗『棉花雞』也在不久後上桌，很欣賞這裏會把不同的想法重新組合，例如有一味雙冬羊肉麵也教人好奇。這碗『棉花雞』配料不少,有冬菇和魚肚點綴，把充滿著湯汁的魚肚一口吃下，滿足感十足，雞是鮮嫩好吃的，也有雞味，價錢也相宜，如果第一次來點這個也很適合。好湯談過了，也想一談這裏的麵，我們都
午餐時間剛開始，我們是第一組客人，麵的選擇好多，由配料、湯底到麵條，都由店家悉心安排好，不過在大圍食個午餐要這樣的價位還真是不簡單，兩個人得岀的共識是，一個吃推介的，一個吃最好吃的。就點了一碗西班牙火腿和一碗棉花雞
先來的是冷泡烏龍茶，味道清香，真的不錯。自己也泡過數次，但這裏的味道更濃郁，配起麵條就更好了
麵也很快上枱，今次有點小失策的是，應該點不同的湯底，多嚐一種味道，但這裏的高湯確實很不錯，雞和火腿的鹹香都在其中，我的西班牙火腿有足料，有一整碟的份量，哈士奇先生食了數塊也還餘下不少，西式火腿配上中式火腿煮的湯底，很搭配的味道，火腿本身油香也很充足但卻沒有死咸，付上這一百五十元還是過得去的
另一碗『棉花雞』也在不久後上桌，很欣賞這裏會把不同的想法重新組合，例如有一味雙冬羊肉麵也教人好奇。這碗『棉花雞』配料不少,有冬菇和魚肚點綴，把充滿著湯汁的魚肚一口吃下，滿足感十足，雞是鮮嫩好吃的，也有雞味，價錢也相宜，如果第一次來點這個也很適合。
好湯談過了，也想一談這裏的麵，我們都食了扁陽春麵，麵質不錯，有咬勁之餘也能掛湯，不過也可能是湯底足夠濃郁才能做到這效果，哈士奇先生說這裏以前湯底清澈一點，但現在的味道也不錯。個人覺得份量剛好，但對男生而言應該不太夠，如果能有加麵的選項會更適合吧。
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哈士奇：其實這裏以中式湯麵而言真的是好吃，亦值得一來，這裏的湯底和配料也很出色，如果在同地區甚至沙田的拉麵店來說，我更願意來這裏吃。但若只講麵條，好吃的陽春麵坊間也有許多，也有連鎖店做得一手極好的麵，價錢也更相宜，而這點也真的很重要，希望下次來時會又有新的進步。我自己在剛開業時也來過數次，但真的不夠飽，作為男生可能要點兩碗。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝這裏好吃嗎？這個問題用圖片回答也許更有說服力
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