鋿晶館

營業中

休息中

陪女友到南豐紗廠打卡後突然想嘆一盅兩件，找到這間新開的小茶館。咱家袐製义燒包外層軟熟吸收了义燒的醬汁很美味。一咬開醬汁湧出來幾乎滿瀉，义燒很腍而且多。浦江春鮮竹牛肉球，肉質嫩滑，加上香氣的陳皮及爽口的馬蹄。黑松露北菇燒賣皇，燒賣肉質結實。黑松露香氣令冬菇味道提升。月半灣晶瑩鮮蝦餃一個有詩意的名字，蝦肉多，皮薄亦有彈性。齒頰留香脆蘿蔔腸這款點心令人很滿意，外層腸粉皮很軟滑，中間脆皮香口再包著中間內層的清甜蘿蔔絲。預先已經切好細細件，每一口都有三重口感及味道。焦糖燉蛋所謂以法蘭西做法的是凍食不是中式傳統的熱燉蛋。外層焦糖脆脆裡面很香很滑，有點像布甸。喝一口甘甜鐵觀音去油膩消脂