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2023-12-05
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我最近去咗一間叫做古今二嘅餐廳，食咗幾款招牌菜式，包括古今日式煎餃、清酒煮蜆同埋三文魚炸蝦芝士飯卷。以下係我嘅食評：古今日式煎餃：餃子皮煎得香脆，內裡包著鮮嫩多汁嘅餡料。每一口咬落去，肉汁都會一下子爆出嚟，令人嘴齒留香。餃子餡料嘅調味恰到好處，不會太鹹亦唔會太淡，保持咗原汁原味。清酒煮蜆：蜆肉鮮嫩，煮得剛剛好，保持住自然嘅甜味同鮮味。清酒煮汁帶出淡淡嘅酒香，令蜆肉更加香濃。每一口都帶來一種清新嘅風味，令人回味無窮。三文魚炸蝦芝士飯卷：飯卷裡面包著炸蝦，配合芝士嘅濃郁香味，組成一個完美嘅組合。外層炸得香脆，內裡的海鮮口感豐富。每一口都帶來一種滿足感同口感上嘅層次感。總括而言，古今二嘅招牌菜式真係令人滿意。無論係日式煎餃、清酒煮蜆定係三文魚炸蝦芝士飯卷，每一款都有獨特嘅風味同口感。
古今日式煎餃：
餃子皮煎得香脆，內裡包著鮮嫩多汁嘅餡料。每一口咬落去，肉汁都會一下子爆出嚟，令人嘴齒留香。餃子餡料嘅調味恰到好處，不會太鹹亦唔會太淡，保持咗原汁原味。
清酒煮蜆：
蜆肉鮮嫩，煮得剛剛好，保持住自然嘅甜味同鮮味。清酒煮汁帶出淡淡嘅酒香，令蜆肉更加香濃。每一口都帶來一種清新嘅風味，令人回味無窮。
三文魚炸蝦芝士飯卷：
飯卷裡面包著炸蝦，配合芝士嘅濃郁香味，組成一個完美嘅組合。外層炸得香脆，內裡的海鮮口感豐富。每一口都帶來一種滿足感同口感上嘅層次感。
總括而言，古今二嘅招牌菜式真係令人滿意。無論係日式煎餃、清酒煮蜆定係三文魚炸蝦芝士飯卷，每一款都有獨特嘅風味同口感。
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