船長意法日餐廳 (已結業)

從前住在市區，總會覺得元朗屯門很遠，無必要都不會去的，但是自遷到現址居住，情況卻有點改變了，就啱候車時間的話，其實都只是咫尺，沒有那種遙遠的感覺。是日又到了元朗，除了閒逛之外，還是要醫肚。最近發現船長意日法餐廳取代了原本的元朗茶記，可說是有新的選擇吧。餐廳為配合船長主題，裝飾品都是圍繞著與航海，或者與輪船有關的物品，如經常見到的水泡，海錨和船上的用品，大大增加了主題效果。打開餐牌，多樣化的食物概覽在這裡。包括了意粉小食和薄餅，亦不乏有午餐。除此之外，亦有甜品和飲品。再細看當中內容，其實都是環繞著日式，意式和法式的食物，其中海鮮就仿照法式做法，而日式則以鰻魚蝦餅和照燒鳥配飯。餐湯是雜菜湯，雖然都是以紅色示人，但每喝一口，質感都不是那種茶記的口感，而是有點像西式的味道，有種似是爽爽地的口感難以形容。日式照燒雞扒飯是今餐主食，味道一如既往，有著燒汁的香味，不過雞皮就燒得較硬，過了火位，不脆，雞肉還好，軟腍而不硬，仍有些許肉汁在內，不過雞件間卻連在一起還未斬斷。日式炸蝦餅是今餐小食，一客有四塊，配有沙律醬。入口雖然有著蝦的鮮味，也被攪得很碎，但是最敗筆的，是那種死實而堅硬的口感，更何況蝦餅炸得