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2005-03-06
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星期三晚是充滿巧合的一個晚上，原先是三人飯局，點知沿路都能呼朋喚友的加入，最後變成十三人的一檯。一場不小的欄門雨，但這裡人也不少，可見是有其忠實支持者的。人多，叫菜自然易一點，加上這裡不設小炒，要諗的又再少了，全晚吃的菜色，加加埋埋差不多是餐牌的所有了，有的是以前吃過的，如大腸、鴨下扒、鴨舌、雞腳筋、元蹄等仍有水準，今次就只評未吃過的：例湯：西洋菜煲豬骨，火候十足，沒有味精，前後飲了三碗，賣十蚊是物超所值；鹵水鵝：因為下午吃了陳勤記的，可直接來過比較。這裡的鵝肉不夠陳勤記的嫩滑，但肉味稍勝，當然鹵水是應記一功，亦比陳勤記的鮮味，算打個平手；川辣牛展：牛展是薄身的，有咬口。辣勁不算強，不食辣的朋友都可以一試，有花椒的味道，送酒一流；墨魚片：看似平平無奇，但不像坊間的一般是假假的鮮橙色。墨魚有口感，亦有鮮味，如沒吃錯，是新鮮貨；鹵水豬頸肉：切得薄，豬頸肉仍具口感，加上鹵水之助；炸墨魚餅：墨魚餅不是結實那種，但都有粒粒墨魚在內，又是另一種食法；南乳粗齋：味濃，但不過鹹，有南乳香，阿姐說是主理人親自煮的，顯功夫的作，值得一試；滋味雞：其實吃不出「滋味」所在，但一吃便知用的是新鮮雞，要試；蘿蔔：
人多，叫菜自然易一點，加上這裡不設小炒，要諗的又再少了，全晚吃的菜色，加加埋埋差不多是餐牌的所有了，有的是以前吃過的，如大腸、鴨下扒、鴨舌、雞腳筋、元蹄等仍有水準，今次就只評未吃過的：
例湯：西洋菜煲豬骨，火候十足，沒有味精，前後飲了三碗，賣十蚊是物超所值；
鹵水鵝：因為下午吃了陳勤記的，可直接來過比較。這裡的鵝肉不夠陳勤記的嫩滑，但肉味稍勝，當然鹵水是應記一功，亦比陳勤記的鮮味，算打個平手；
川辣牛展：牛展是薄身的，有咬口。辣勁不算強，不食辣的朋友都可以一試，有花椒的味道，送酒一流；
墨魚片：看似平平無奇，但不像坊間的一般是假假的鮮橙色。墨魚有口感，亦有鮮味，如沒吃錯，是新鮮貨；
鹵水豬頸肉：切得薄，豬頸肉仍具口感，加上鹵水之助；
炸墨魚餅：墨魚餅不是結實那種，但都有粒粒墨魚在內，又是另一種食法；
南乳粗齋：味濃，但不過鹹，有南乳香，阿姐說是主理人親自煮的，顯功夫的作，值得一試；
滋味雞：其實吃不出「滋味」所在，但一吃便知用的是新鮮雞，要試；
蘿蔔：軟腍無渣，甜美非常。但切成薄片，口感是沒有車品品的好，但都絕對食得過；
撈麵：粗麵幼麵各一碟，用上招牌鹵水去撈，沒有不好吃的道理。之後還來一碟加了XO醬，亦冶味。雖然食友及我都傾向喜歡吃撈粗麵，但亦有朋友喜撈幼麵的，就是貪其夠乾身，如太座就是；
負責招呼的阿姐服務好到加零一，跟得足亦樂於給意見，值滿分。
埋單960蚊，每人70蚊，碟數多到也數不清，一致覺得是非常的經濟抵食。
價錢平，食物有水準，主理人亦用心，都係果句，是一間值得大力推薦的小吃店。
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