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2019-09-18
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無骨海骨雞喇沙($82)🤤喇沙係呢到既招牌,湯底以檸檬香茅草、南薑、自製馬拉盞及多種香料熬製而成。麵底則採用傳統摻摻做法(即是油麵加米粉兩溝)。海南雞上檯時已去骨,肉質細嫩,味道鮮美;沾上自家製醬汁,惹味可口。另有足爆版喇沙,可供2-4人食用。·大蝦炒金邊粉($76)味道酸甜開胃,份量大得驚人,炒得好乾身。·馬來蔗蝦($74)炸至金黃,口感香脆🤪。肉質彈牙,滲透甘蔗清甜。·軟殻蟹紙米卷($68)越南常見小食之一,天氣悶熱,食紙米卷夠哂清爽。使用透薄米紙包住青椒、黃椒、紅椒、芒果、軟殻蟹等,味道清新,色彩繽紛🌈。
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