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2022-12-07
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日籍廚師主理 諾士佛台日式居酒屋🏮 傳統古典裝潢 有榻榻米 卡位 吧枱位今次呢個時令限定套餐 原價$1480 以廚師發辦形式 共七道菜當中有六道菜式 均配搭由餐廳團隊精選大吟釀 👍🏻👍🏻✨酢肴 蕃茄風味 北海道白子| 福井縣 純米吟釀時令既白子好肥美creamy 蕃茄醋汁開胃惹味 配上帶甜既純米吟釀 味道更昇華 🤩✨時令刺身三品 | 奈良縣 一心純米大吟釀 露葉風拖羅 海膽卷 鯔魚擺盤精美 第一次見天婦羅楓葉🍁 拖羅微微炙燒過 油花好香 呷一口一心大吟釀 酸道平衡 帶出食材鮮味亦中和一下膩口感 😳✨銀鱈魚幽庵燒｜福井縣 一期一會 純米大吟釀 醬汁好香濃 銀鱈魚滑溜 酸度較高清酒剛好中和一下👍🏻✨里芋海老 | 奈良縣 一心純米大吟釀 斗滴有點像天婦羅的感覺 沾醬汁吃 芋泥軟綿 配搭海蝦幾特別 配搭嘅呢一支大吟釀 「一心」喺係餐廳獨家 酒莊位於清酒發源地奈良最南端 釀酒師沿用傳統技術製作 採用傳統酒袋自然滴 過程不用機器壓制 釀造成本高昂 限量釀製 酒香馥郁 甘辛平衡 同不同菜式都能匹配 真係想自己都帶一支走🥹✨和牛海膽薄燒九條蔥卷 | 愛知縣 朋 大吟釀呢個大推 牛同海膽真係好難抗拒
今次呢個時令限定套餐 原價$1480 以廚師發辦形式 共七道菜
當中有六道菜式 均配搭由餐廳團隊精選大吟釀 👍🏻👍🏻
✨酢肴 蕃茄風味 北海道白子| 福井縣 純米吟釀
時令既白子好肥美creamy 蕃茄醋汁開胃惹味 配上帶甜既純米吟釀 味道更昇華 🤩
✨時令刺身三品 | 奈良縣 一心純米大吟釀 露葉風
拖羅 海膽卷 鯔魚
擺盤精美 第一次見天婦羅楓葉🍁
拖羅微微炙燒過 油花好香 呷一口一心大吟釀 酸道平衡 帶出食材鮮味亦中和一下膩口感 😳
✨銀鱈魚幽庵燒｜福井縣 一期一會 純米大吟釀
醬汁好香濃 銀鱈魚滑溜 酸度較高清酒剛好中和一下👍🏻
✨里芋海老 | 奈良縣 一心純米大吟釀 斗滴
有點像天婦羅的感覺 沾醬汁吃 芋泥軟綿 配搭海蝦幾特別
配搭嘅呢一支大吟釀 「一心」喺係餐廳獨家 酒莊位於清酒發源地奈良最南端 釀酒師沿用傳統技術製作 採用傳統酒袋自然滴 過程不用機器壓制 釀造成本高昂 限量釀製 酒香馥郁 甘辛平衡 同不同菜式都能匹配 真係想自己都帶一支走🥹
✨和牛海膽薄燒九條蔥卷 | 愛知縣 朋 大吟釀
呢個大推 牛同海膽真係好難抗拒 呢支酒味道比較辛辣 帶果香🫶🏻🫶🏻🫶🏻海膽鮮味 🆙
✨兵庫縣蟹肉蕎麥麵 ｜岩手縣 And 大吟釀
淡淡的麵食清一清口腔 其實已經飽到傻左😂 配搭清酒個蕎麥味更加出啊~
✨最後以溫栗子紅薯甜湯作結 好暖心綿綿既口感 如果加d mochi 落去應該會好夾🥰
活動日期：2022年12月14及17日
時間： 18:30-21:30
☎️ 2366 2999
🍽 一遊 #尖沙咀sis
📍 尖沙咀諾士佛臺1號4樓
🚆 尖沙咀站B1出口，步行5分鐘
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