內裏空間闊落，四人卡位坐得幾舒服。
見到上面鋪滿蒜蓉、辣椒和蔥粒，就知道這道菜是這麼惹味，醉蚶好香口，質地滑嘟嘟，滲透鮮味，夏日有這款冷盤很消暑。
紫菜在廣東菜系通常是鹹味的，原來在潮州菜裏，紫菜會是酸酸甜甜的，幾能帶出紫菜的鮮味😊👍🏽 十分開胃，感覺清爽。
圖中的小魚餃細細粒好有咬口，餡料是魚肉和菜粒，湯底加入了紫菜，所以味道也很新鮮。
黃花魚很新鮮，魚肉質地嫩滑，湯底是簡單的薑蔥，反而突出食材的鮮味。
個人而言最喜歡用酒煮蟶子，肉質彈牙爽口，冰冰涼涼，吸收了酒香👍🏽👍🏽
這個飯加入了紫菜和蠔仔，很有漁村風味，加上珍珠米粒粒飽滿，很有口感。
