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2018-06-18
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工作關係，間中早上要到尖沙咀，並在附近吃早餐。昨日經過金馬倫道，試吃開業不久的元朗冰室。這間茶記，距離紅磡冰室只有兩個舖位。三月時我已寫了紅磡冰室的食評，因此這篇食評，主要是在各方面來比較兩間冰室。元朗冰室的面積與紅磡冰室相約，地方同樣寬敞。但在裝修方面，紅磡冰室走的是型格路線，全店以黑色為主調，有點似間酒巴，侍應也是冷傲型的年青人。元朗冰室的裝修則是明亮和親民，感覺上舒適點，侍應全部是中年阿姐，服務較為細心體貼。價錢方面，元朗冰室比紅磡冰室稍低一點。星期日早上，食客稀疏。我點了B餐($34)，有金牌沙嗲牛肉配米粉、嫩滑炒蛋和香烤蒜蓉厚多士，餐飲要熱奶茶。我先吃多士，茶記早餐很少會供應蒜蓉多士的，因為工序較多。這件多士是即烤的，做得金黃鬆脆，香草和蒜蓉的份量不多，但味道仍然甘香酥軟，比牛油多士討好。炒蛋果然嫩滑，蛋味濃郁，稍嫌油份過多，且放置一會已滲出蛋水，影響了觀感。沙嗲牛肉米粉甚為好吃，伴隨的少許蔬菜，值得加分。這裏的牛肉是大片厚切，做得稔滑入味，香濃酥軟。我最喜歡沙嗲醬的味道，是地道的港式茶記風味：鹹香杰稠而重口味！相信配公仔麵更為滋味，這個米粉只是正常水平。奶茶亦不錯，重茶味又
這間茶記，距離紅磡冰室只有兩個舖位。三月時我已寫了紅磡冰室的食評，因此這篇食評，主要是在各方面來比較兩間冰室。
元朗冰室的面積與紅磡冰室相約，地方同樣寬敞。但在裝修方面，紅磡冰室走的是型格路線，全店以黑色為主調，有點似間酒巴，侍應也是冷傲型的年青人。元朗冰室的裝修則是明亮和親民，感覺上舒適點，侍應全部是中年阿姐，服務較為細心體貼。價錢方面，元朗冰室比紅磡冰室稍低一點。
星期日早上，食客稀疏。我點了B餐($34)，有金牌沙嗲牛肉配米粉、嫩滑炒蛋和香烤蒜蓉厚多士，餐飲要熱奶茶。
$34
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我先吃多士，茶記早餐很少會供應蒜蓉多士的，因為工序較多。這件多士是即烤的，做得金黃鬆脆，香草和蒜蓉的份量不多，但味道仍然甘香酥軟，比牛油多士討好。
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炒蛋果然嫩滑，蛋味濃郁，稍嫌油份過多，且放置一會已滲出蛋水，影響了觀感。
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沙嗲牛肉米粉甚為好吃，伴隨的少許蔬菜，值得加分。這裏的牛肉是大片厚切，做得稔滑入味，香濃酥軟。我最喜歡沙嗲醬的味道，是地道的港式茶記風味：鹹香杰稠而重口味！相信配公仔麵更為滋味，這個米粉只是正常水平。
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奶茶亦不錯，重茶味又有濃滑口感，完全合格。
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綜合各方面而言，我個人覺得元朗冰室稍勝一籌，日後在尖沙咀又多了一個選擇。稍後會再來試，這裏的招牌食品厚豬扒！
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