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2018-11-19
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秋風起，自自然然諗起食火鍋，不過對普通的火鍋已經提不起太大興趣。家姐提議來個海鮮粥底火鍋又如何? 阿媽明明收緊衫，都停晒手，入房拎銀包，話係食就要立即起行. 否則好易會無位。就係咁，我哋一行4人就去了 “喜點”。好在阿媽醒目，chur 我哋快啲行，否則真係會無位，我哋入到嚟坐低無耐，出面都排晒隊。有兩個餐可以選擇，家姐想食龍蝦，所以我哋揀咗食A餐。同時，選定了8款配料。飲品有任飲的竹蔗水和豆漿，阿媽食火鍋燥，所以吩咐我哋飲竹蔗水。一路食火鍋，一路飲都幾清潤。醬料有6樣提供，自己溝。仲有木耳做前菜。店員好快就起爐，裡面係米湯。之後，店員就捧咗一大盤海鮮來，超級新鮮，真係好震撼! 仲有多寶魚。其實用多寶魚做火鍋都好少見，係呢度的特色。黃金蜆好鮮甜。貴妃蚌超大隻，肉厚，超鮮甜。家姐指定要食的龍蝦好多膏，肉質爽彈。KO完海鮮後，我哋就埋首處理肉類。手切安格斯肥牛、美國肥牛。兩款牛肉比較起上來，當然是安格斯肥牛贏啦，肉更嫩，油份更多更香。日本黑豚肉、西班牙豬腩肉。兩者比較，我覺得腩肉香口一點。陸陸續續就把檯上的食物一一清晒，店員就來到，把粥膽加進鍋肉，同時，再進香芋粒、南瓜粒、栗米等食材，不一會
好在阿媽醒目，chur 我哋快啲行，否則真係會無位，我哋入到嚟坐低無耐，出面都排晒隊。
有兩個餐可以選擇，家姐想食龍蝦，所以我哋揀咗食A餐。同時，選定了8款配料。
飲品有任飲的竹蔗水和豆漿，阿媽食火鍋燥，所以吩咐我哋飲竹蔗水。一路食火鍋，一路飲都幾清潤。
醬料有6樣提供，自己溝。仲有木耳做前菜。
店員好快就起爐，裡面係米湯。
之後，店員就捧咗一大盤海鮮來，超級新鮮，真係好震撼!
仲有多寶魚。其實用多寶魚做火鍋都好少見，係呢度的特色。
黃金蜆好鮮甜。
貴妃蚌超大隻，肉厚，超鮮甜。
家姐指定要食的龍蝦好多膏，肉質爽彈。
KO完海鮮後，我哋就埋首處理肉類。
手切安格斯肥牛、美國肥牛。兩款牛肉比較起上來，當然是安格斯肥牛贏啦，肉更嫩，油份更多更香。
日本黑豚肉、西班牙豬腩肉。兩者比較，我覺得腩肉香口一點。
陸陸續續就把檯上的食物一一清晒，店員就來到，把粥膽加進鍋肉，同時，再進香芋粒、南瓜粒、栗米等食材，不一會，待粥滾起，大家就可以嘆這個 “一品粥”。
真在太好味，因為先前的海鮮和肉類的餘香完完全全滲進粥內，令到粥非常鮮味。每人都可以分到兩碗粥，大家都好滿足。
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