和牛燒肉‧純

Item: 和牛燒肉‧純
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Author: yantung117

Japanese Wagyu Yakiniku Pure

4.5

751 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

43662

尖沙咀

$401-800

日本菜烤肉

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669

yantung117

等級4

1.2K

好耐之前食過純既晚市已經對佢地既日本和牛念念不忘,今日有同事問有無日式燒肉lunch推薦,我即刻拉左佢黎純試埋佢地既lunch set.和牛壽喜燒定食定食內包沙律,牛舌前菜,麵豉湯,和牛肉,壽喜燒湯窩,御飯及生雞蛋.和牛肉油花分佈平均及細膩,肉呈亮麗又富有光澤既鮮紅色.每片和牛都切得平均而且唔會過簿令到失去牛肉原來既質感.和牛片入口唔會有渣,基本上咀嚼1-2下就慢慢係口腔內溶化.牛脂香味醇厚而不膻,亦唔會過份油膩.加上雞蛋後令牛肉入口更滑更香嫩.壽喜燒湯底以甜醬油配上新鮮蔬菜令甜度更濃,可借湯底略微過甜,淡返少少鹹甜比例會更好.

好耐之前食過純既晚市已經對佢地既日本和牛念念不忘,今日有同事問有無日式燒肉lunch推薦,我即刻拉左佢黎純試埋佢地既lunch set.

和牛壽喜燒定食
定食內包沙律,牛舌前菜,麵豉湯,和牛肉,壽喜燒湯窩,御飯及生雞蛋.
和牛肉油花分佈平均及細膩,肉呈亮麗又富有光澤既鮮紅色.每片和牛都切得平均而且唔會過簿令到失去牛肉原來既質感.和牛片入口唔會有渣,基本上咀嚼1-2下就慢慢係口腔內溶化.牛脂香味醇厚而不膻,亦唔會過份油膩.
加上雞蛋後令牛肉入口更滑更香嫩.
壽喜燒湯底以甜醬油配上新鮮蔬菜令甜度更濃,可借湯底略微過甜,淡返少少鹹甜比例會更好.