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2014-12-07
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今日約左叔伯一聚~大家都中意食辣鍋~喺呢頭附近睇個名吸引就揀左呢間~~!打電話訂枱時服務員話我地訂的時段客人唔多,所以可以WALK IN,火鍋限時兩個鐘~我再三問係咪一定兩小時要走,佢就話係...~_~ " 為免節外生枝,我心諗,到時有見步行步~~早左少少去到,諗住搵一個好位置,點知企喺門口的黑面服務員姐姐話已有安排,所以三個人就坐左一個4人卡位,誰知突然多左兩個朋友一齊黎,諗住希望轉張大枱,服務員己有人訂左,冇得轉,噢~~不是嘛~~那我地咁早到有何意義?!最後只好5個人坐4人的卡位~噢~~太令人唔開心我一坐下~叔伯未到,黑面服務員姐姐就拿著菜單好叫我早D落單,話己開始計時之後放下涼菜就行開左,心中真係不悅呢D服務真係太差~叔伯黎左,好快就落左單,先點舖頭最出名的鴛鴦鍋,聽聞講辣得好正宗,再點了几點火鍋配料,鴛鴦鍋我地選了正宗麻辣同皮蛋芫茜 - 一試之下個麻辣湯底仲以為有多正宗有麻辣~點知一D都唔辣~超級令人失望,我地叫服務員姐姐幫我地加一加辣,點知佢就同我地講冇得加,湯底份量己調好,叫我地去調味櫃那邊加辣椒.可自己調味,..唉~~美國肥牛及手切本地牛 - 手切本地牛唔算肥入口一D牛味
打電話訂枱時服務員話我地訂的時段客人唔多,所以可以WALK IN,火鍋限時兩個鐘~
我再三問係咪一定兩小時要走,佢就話係...~_~ " 為免節外生枝,我心諗,到時有見步行步~~
早左少少去到,諗住搵一個好位置,點知企喺門口的黑面服務員姐姐話已有安排,
所以三個人就坐左一個4人卡位,誰知突然多左兩個朋友一齊黎,諗住希望轉張大枱,
服務員己有人訂左,冇得轉,噢~~不是嘛~~那我地咁早到有何意義?!
最後只好5個人坐4人的卡位~噢~~太令人唔開心
我一坐下~叔伯未到,黑面服務員姐姐就拿著菜單好叫我早D落單,話己開始計時
之後放下涼菜就行開左,心中真係不悅呢D服務真係太差~
叔伯黎左,好快就落左單,先點舖頭最出名的鴛鴦鍋,聽聞講辣得好正宗,
再點了几點火鍋配料,
鴛鴦鍋我地選了正宗麻辣同皮蛋芫茜 - 一試之下個麻辣湯底仲以為有多正宗有麻辣~點知一D都唔辣~超級令人失望,我地叫服務員姐姐幫我地加一加辣,點知佢就同我地講冇得加,湯底份量己調好,叫我地去調味櫃那邊加辣椒.可自己調味,..唉~~
美國肥牛及手切本地牛 - 手切本地牛唔算肥入口一D牛味都冇,脂肪同肉的分佈都令人失望~
美國肥牛出品一般,唔值佢賣的價錢.
鱔片 - 唔算話好厚肉,烚耐了會散~相信係雪得長時間的原故.唔係咁新鮮.入口感覺冇咩魚味,感覺奇奇怪怪~
响鈴 - 好失望~價錢唔平以為係自家製,點知係來貨品~冇要求!!
手打墨魚丸及手打蝦丸 -咬落有彈牙的感覺,而且一D都唔腥~尚算係唔錯的出品~
炸魚皮 - 差差差~又粹又細件又厚身又唔脆~失望之作~
蛹蚝 - 夠大隻,烚耐左都唔易變蚝豉,入口好鮮有蚝味~唔知係咪太大隻的關係,一夾下去好易就分開兩邊~
花雕鷄(半隻) - 本身冇咩味的鷄件浸住唔係咁重味的花雕,兩者加埋相信浸耐一D效果會更好~烚起後鷄件就係一件普通的鷄件,一D酒味都冇,..失望~
鯇魚片 - 睇左好耐,份菜單都冇脆鯇~一個火鍋的地方居然冇脆鯇...令人意外又失望,最後叫點普通的鯇魚骨,出品一般!!好快烚到變魚湯~
大魚頭 - 落單時我地叮囑服務員魚頭免切,但服務員話己切好,冇得改...最後半邊魚頭分4件~烚得耐左連個頭骨都見唔到~幸好我都食到一件~可借就冇左那種魚雲入口的感覺~
西洋菜 - 有黑邊~真係想換左佢,見叔伯們食得咁高興,我唯有扮見唔到~
烏冬面 - 上枱已經切開仲搞散~可能怕客人拎走掛...相信係平價烏冬,所以烚一陣就變得散散地,冇左彈口的質感
一邊打一邊感覺到有點焗,我地搵服務員來跟進一下空調,點知佢回應左一句就一走了之,再冇回頭~
一間咁出名的店舖,洗手間設備居然可以唔係咁令人滿意~雖則唔需要經過廚房重地,但都可以感覺迫迫細細濕濕窄窄…可以的話都係忍耐一下,搵另一個更好的解手吧~!
總括黎講..算係見識過佢的出品~可見的未來相信唔會再見,真心希望佢地他日可以有所進步
題外話/補充資料：
呢間餐廳的服務真係超級令人失望~9成的服務員都十問九唔應,
應左你又會走埋一二邊,再唔會喺你面前出現~舖頭唯一一個男經理以為會好一D,點知都係咁不負責任,叫佢跟一跟個空調同個電爐,到我地埋單的時候都再冇走過來我地的枱了~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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