影片
更多
2015-10-27
3684 瀏覽
這也是我第一次 沒有你的遠行 重遊舊地 披勇氣當外衣在同一個店 同個座位寫信同樣的咖啡變了滋味 因為有淚燒鰻魚 $238份量大概有兩條已去骨的鰻魚肉，幾乎每所韓燒店也會有這道菜，在BBQ7080吃過不少次,小妹每次也最怕鰻魚會有一陣腥臊味。這家的鰻魚汁並不是在燒時搽上的，是燒熟後時沾上，吃法是把芝麻葉加入薑絲或青椒一併吃用。入囗鰻魚的腥臊味濃烈，鰻魚味不會太甜，蓋不住鰻魚的'鮮'。若店家採用邊燒邊塗醬會令腥臊味減低。入囗肉質也算是爽脆的，微焦的鰻魚皮也頗香囗。芝士泡菜薄餅新產品？上次到來也沒有這道菜，泡菜薄餅吃得多，加上芝士也是第一次。泡菜薄餅較一般薄身，泡菜剪得比較零碎，跟麵糊溶在一起，煎香後泡菜口感不特出，薄餅口感軟熟芝士牽絲頗多，蘸上自家製的酸汁，微酸又開胃，有青椒仔跟辣椒仔，辣味不會太嗆。整體新產品的創意十足，但吃多一塊已經很膩口，所以大伙吃韓燒點一個就好了！牛胸肉$125色澤亮麗紅潤，油脂分佈誘人，牛胸肉是薄切的，在烤爐上煎過數秒已經變熟的顏色，牛胸肉本身沒有任何調味，可以蘸上黑椒鹽或醬汁。小妹試過黑椒鹽覺得有點過鹹，可以淨試原味，牛胸肉不會有臊味，入囗肉質嫩身，肉汁不算多，
這也是我第一次 沒有你的遠行 重遊舊地 披勇氣當外衣在同一個店 同個座位寫信
同樣的咖啡變了滋味 因為有淚
燒鰻魚 $238份量大概有兩條已去骨的鰻魚肉，幾乎每所韓燒店也會有這道菜，在BBQ7080吃過不少次,小妹每次也最怕鰻魚會有一陣腥臊味。這家的鰻魚汁並不是在燒時搽上的，是燒熟後時沾上，吃法是把芝麻葉加入薑絲或青椒一併吃用。入囗鰻魚的腥臊味濃烈，鰻魚味不會太甜，蓋不住鰻魚的'鮮'。
若店家採用邊燒邊塗醬會令腥臊味減低。入囗肉質也算是爽脆的，微焦的鰻魚皮也頗香囗。
芝士泡菜薄餅新產品？上次到來也沒有這道菜，泡菜薄餅吃得多，加上芝士也是第一次。泡菜薄餅較一般薄身，泡菜剪得比較零碎，跟麵糊溶在一起，煎香後泡菜口感不特出，薄餅口感軟熟芝士牽絲頗多，蘸上自家製的酸汁，微酸又開胃，有青椒仔跟辣椒仔，辣味不會太嗆。整體新產品的創意十足，但吃多一塊已經很膩口，所以大伙吃韓燒點一個就好了！
牛胸肉$125色澤亮麗紅潤，油脂分佈誘人，牛胸肉是薄切的，在烤爐上煎過數秒已經變熟的顏色，牛胸肉本身沒有任何調味，可以蘸上黑椒鹽或醬汁。小妹試過黑椒鹽覺得有點過鹹，可以淨試原味，牛胸肉不會有臊味，入囗肉質嫩身，肉汁不算多，但頗香囗。
燒章魚章魚先醃製過，店員說這是從韓國運過來的章魚，章魚橙黃橙黃的，成隻章魚連頭。章魚腳吸盤也頗大的，放上板燒大概五至八分鐘，顏色變微焦微隻也可以翻返章魚。入口爽脆，肉汁也不少，新鮮的章魚完全不會有海鮮腥味，建議點些醬汁可以增加味道。
都是這裡的空氣 讓我想起你 又想起以為放棄的放棄都是這裡的空氣 讓我想起你 怎麼你的氣息 還在每個地方呼吸
都是這裡的空氣 讓我想起你 又想起以為放棄的放棄
都是這裡的空氣 讓我想起你 想你是不小心 就輕易洩漏的秘密
______________________________
趙之璧@一個人的旅行
張貼
