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2015-12-17
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我同男友都甚少會到葵芳，不過剛好今晚有事要到那邊一趟就順便吃晚餐。男友雖然是外國人但是他都會吃魚生、壽司，他蠻喜歡吃日本菜的，所以就帶他來了吃日式放題。 夢工房西日料理位於葵芳，搭地鐵由A出口走就沒錯，大約5-7分鐘就到，它的店址是在一家商場裡面，舖位也很大，搭電梯上一樓就見到。星期五店內的人流不算很多，可能因做街坊生意多，所以很多人都像是從附近來吃晚飯。一到埗，不用等位，即時入座。見到食物紙已經開始急不及待！夢工房的食物種類也算豐富，多到每個Category都未必吃得到。每位加HKD 68可以升級任食松葉蟹和時令生蠔，以$220這個價錢當然不可以用法國靚蠔相題並論，但份量算肥美，新鮮和衛生都可以。Round 1必點－魚生刺身，每款魚類刺身的份量絕不孤寒，片片都很厚身，富咬感的，有碎冰鎮住，份外覺得冰涼新鮮。我個人也覺得它們推介的立魚刺身不錯的，至於三文魚，肉的紋路分明，但魚油味不突出，三文魚刺身來說還可以的。甜蝦每隻都很小，所以如果多人吃的話，我覺得要點兩倍才夠吃！松葉蟹殼很難剝開，每枱都會有兩把剪刀，方便開蟹用。蟹肉冰冰涼涼的，有少少海的咸味，我自己也很喜歡吃～吃完冷盤，來到熱食環
我同男友都甚少會到葵芳，不過剛好今晚有事要到那邊一趟就順便吃晚餐。男友雖然是外國人但是他都會吃魚生、壽司，他蠻喜歡吃日本菜的，所以就帶他來了吃日式放題。夢工房西日料理位於葵芳，搭地鐵由A出口走就沒錯，大約5-7分鐘就到，它的店址是在一家商場裡面，舖位也很大，搭電梯上一樓就見到。
星期五店內的人流不算很多，可能因做街坊生意多，所以很多人都像是從附近來吃晚飯。一到埗，不用等位，即時入座。見到食物紙已經開始急不及待！夢工房的食物種類也算豐富，多到每個Category都未必吃得到。
每位加HKD 68可以升級任食松葉蟹和時令生蠔，以$220這個價錢當然不可以用法國靚蠔相題並論，但份量算肥美，新鮮和衛生都可以。
Round 1必點－魚生刺身，每款魚類刺身的份量絕不孤寒，片片都很厚身，富咬感的，有碎冰鎮住，份外覺得冰涼新鮮。我個人也覺得它們推介的立魚刺身不錯的，至於三文魚，肉的紋路分明，但魚油味不突出，三文魚刺身來說還可以的。
甜蝦每隻都很小，所以如果多人吃的話，我覺得要點兩倍才夠吃！
松葉蟹殼很難剝開，每枱都會有兩把剪刀，方便開蟹用。蟹肉冰冰涼涼的，有少少海的咸味，我自己也很喜歡吃～
吃完冷盤，來到熱食環節～每次來到放題都會必點芝士焗蠔，它的賣相還可以的，金金黃黃，一口就吃掉一隻。不過略嫌不夠熱，如果再熱一點，有點芝士的融化的口感就更好。
雞軟骨也是我喜歡的放題食物～但是男友就覺得每一塊雞粒都要咬，而且味道奇奇怪怪的所以這幾串都歸我了。也是同一個問題，覺得食物不夠熱，如果是新鮮烤起再加多一片檸檬用來辟走油味就更好。烤秋刀魚賣相不錯，但也是不夠熱。吃到最後已經有點飽，但還是覺得想吃點特別的食物，所以就點了這個白酒煮蜆。
蜆的份量有半個飯碗，兩個人吃的話一定吃得完，這個是微熱，蜆都清洗得不錯，吃下不會滿口沙子，只是有一點海水腥。晚餐都是圍繞著梅酒，但是看到餐廳也有紅酒供應，所以就點了一杯試試。質素還好吧，不可以奢求太多～今天晚上是我男友的放題初體驗，本來也怕他會吃不慣，但是整頓晚餐還算不錯，星期五，以$220一個的價錢可以吃到生蠔、秋葉蟹、刺身、壽司、甜品，不過不失！
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