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2022-11-05
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最近去咗灣仔新鴻基中心嘅貊灸 佢招牌係放入dry age room 30-45日嘅dry age steak🥩 所以我地都叫咗個HOUSE DRY AGE STEAK套餐包咗前菜 海鮮 肉類 同埋主食 ($680/pp）而且大部份前菜都可以任添！傳͟統͟前͟菜͟前菜以酒紅色碟仔上 賣相吸引有芽菜 泡菜 青瓜等等 最估唔到嘅係有醃蟹仔！好好食我哋忍唔住添多咗一碟😆另外食到一半之後仲有薯仔 魚乾仔等等 好鍾意食韓國餐廳前菜嘅薯仔🥔😋季͟節͟沙͟律͟沙律菜好新鮮好爽口 仲有四隻蝦🦐一齊食好match好開胃✨生͟拌͟泡͟菜͟生拌泡菜比我平時食開嘅泡菜嘅泡菜更爽脆微微辣但又唔會太過辣 好惹味🥰 包͟飯͟醬͟生͟菜͟ 生菜同樣地非常之爽脆 包飯醬同平時喺韓國食開嗰種辣味醬料一樣味 少少辣咁 可以更加帶出肉味🤤將肉夾埋落生菜一齊食可以解油膩～ 泡͟菜͟生͟蠔͟卷͟ •醬͟油͟盛͟合͟海鮮盛合有生蠔 醬油蝦同埋鮑魚😍泡菜捲住肥美生蠔呢個配搭都係第一次食 估唔到咁夾😚醬油蝦同埋鮑魚都好新鮮 醬油蝦仲有蝦籽 鮑魚好彈牙!帶͟骨͟肉͟眼͟（熟͟成͟牛͟肉͟）⁶⁵⁰ᵍ 佢嘅前菜實在太豐富 終於講到入正題🤣店員會係燒之前拎一大塊熟成肉放枱俾我哋打卡影相xd 之後超級詳盡咁介紹佢
最近去咗灣仔新鴻基中心嘅貊灸
佢招牌係放入dry age room 30-45日嘅dry age steak🥩 所以我地都叫咗個HOUSE DRY AGE STEAK套餐
包咗前菜 海鮮 肉類 同埋主食 ($680/pp）
而且大部份前菜都可以任添！
傳͟統͟前͟菜͟
前菜以酒紅色碟仔上 賣相吸引
有芽菜 泡菜 青瓜等等 最估唔到嘅係有醃蟹仔！
好好食我哋忍唔住添多咗一碟😆
另外食到一半之後仲有薯仔 魚乾仔等等
好鍾意食韓國餐廳前菜嘅薯仔🥔😋
季͟節͟沙͟律͟沙律菜好新鮮好爽口 仲有四隻蝦🦐
一齊食好match好開胃✨
生͟拌͟泡͟菜͟
生拌泡菜比我平時食開嘅泡菜嘅泡菜更爽脆微微辣
但又唔會太過辣 好惹味🥰
包͟飯͟醬͟生͟菜͟
生菜同樣地非常之爽脆
包飯醬同平時喺韓國食開嗰種辣味醬料一樣味
少少辣咁 可以更加帶出肉味🤤
將肉夾埋落生菜一齊食可以解油膩～
泡͟菜͟生͟蠔͟卷͟ •醬͟油͟盛͟合͟
海鮮盛合有生蠔 醬油蝦同埋鮑魚😍
泡菜捲住肥美生蠔呢個配搭都係第一次食 估唔到咁夾😚醬油蝦同埋鮑魚都好新鮮 醬油蝦仲有蝦籽 鮑魚好彈牙!
帶͟骨͟肉͟眼͟（熟͟成͟牛͟肉͟）⁶⁵⁰ᵍ
佢嘅前菜實在太豐富 終於講到入正題🤣
店員會係燒之前拎一大塊熟成肉放枱俾我哋打卡影相xd 之後超級詳盡咁介紹佢嘅製作過程 仲有張紙仔係寫咗嘅產地 開始風乾日期 最佳食用日期等等～
之後就會切咗650g俾我哋食 份量都比想像中多🤣
店員仲好貼心幫手切同埋燒 仲俾我哋試唔同嘅熟度～
油脂部位好特別有少少芝士咸香味
肉眼都好濃牛肉味同埋好juicy!
外脆內軟仲有入口即溶嘅感覺
就咁點鹽都已經好好食😛
另外主食仲有大醬湯飯同埋炸醬麵
大醬象湯唔會話太過咸 而且都好多配料送飯一流～
炸醬麵個麵質地幾好食 我同男朋友都好鍾意食😛
特͟上͟蜂͟蜜͟生͟米͟酒͟ （$258）
佢成個壺仔咁樣上 另外有兩個裝咗蜂巢嘅碗仔
將米酒倒入去再篤穿啲蜂巢超級香甜～～
而且啲米酒好香滑 唔算好重酒味好易入口🤍
特上蜂蜜生米酒
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意͟式͟經͟典͟提͟拉͟米͟蘇͟ （$72）
有架貓貓車仔播住生日歌推蛋糕過嚟🤣so cute
賣相吸引 好creamy
而且都算幾重提拉米蘇酒味 甜味適中 yummy🤤
意͟式͟經͟典͟提͟拉͟米͟蘇͟
$72
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特͟濃͟芝͟士͟蛋͟糕͟（$56）
芝士蛋糕好重芝士味🧀 但唔會太膩！
而且佢嘅質地好滑身🥰
特͟濃͟芝͟士͟蛋͟糕
$56
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滿足嘅一餐❤️
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