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2022-01-10
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在天氣極度寒冷的日子，吃火鍋就最適合不過，早前約了舊同事聚舊，於星期六中午吃90分鐘無限量供應牛駅午餐火鍋～餐廳位於尖沙咀加連威老道，地點就腳，沿地鐵站步行不到1分鐘就到。90分鐘無限量供應牛駅午餐火鍋有3款，價錢由HK$138(成人)，HK$108(小童/長者)起，餐內有12款食物選擇，當中包括主角美國特級肩胛肉眼片及美國豬梅肉片，另外還有鴨血、水餃、手打墨丸、雞子、炸魚皮及炸響鈴等...而火鍋湯底約有7款，當中有牛駅秘製麻辣鍋，不吃辣的，亦有椰子雞或蕃茄豬骨鍋選擇。胡椒豬肚湯鍋及熾焰牛骨湯奶白色的胡椒豬肚湯，湯底帶有濃郁的胡椒嗆辣香味，味道鮮美，養胃滋潤 養胃又滋潤豬肚份量足，肉質厚實，口感爽嫩；熾焰牛骨湯內放有大量牛骨，蕃茄有提鮮作用，令湯頭更鮮甜，肉香味濃郁。美國特級肩胛肉眼片肩胛肉眼片色澤唔錯，油脂分佈平均，肉味重，帶有油香，肉質結實，有咬口。豬梅肉片豬梅肉片比想像中淋滑，沒有重重的油膩感，及豬腥味，相反，口感非常清爽，人。肉質挺有彈性。手打墨丸及水餃私心推介手打墨丸及水餃，墨魚丸口感超級Q彈，鮮味十足，而水餃皮薄餡多，一啖一粒，滋味十足。自助吧內有熟蝦、牛栢葉、水魷、丸丸，
餐廳位於尖沙咀加連威老道，地點就腳，沿地鐵站步行不到1分鐘就到。
90分鐘無限量供應牛駅午餐火鍋有3款，價錢由HK$138(成人)，HK$108(小童/長者)起，餐內有12款食物選擇，當中包括主角美國特級肩胛肉眼片及美國豬梅肉片，另外還有鴨血、水餃、手打墨丸、雞子、炸魚皮及炸響鈴等...
而火鍋湯底約有7款，當中有牛駅秘製麻辣鍋，不吃辣的，亦有椰子雞或蕃茄豬骨鍋選擇。
胡椒豬肚湯鍋及熾焰牛骨湯
奶白色的胡椒豬肚湯，湯底帶有濃郁的胡椒嗆辣香味，味道鮮美，養胃滋潤 養胃又滋潤豬肚份量足，肉質厚實，口感爽嫩；熾焰牛骨湯內放有大量牛骨，蕃茄有提鮮作用，令湯頭更鮮甜，肉香味濃郁。
美國特級肩胛肉眼片
肩胛肉眼片色澤唔錯，油脂分佈平均，肉味重，帶有油香，肉質結實，有咬口。
豬梅肉片
豬梅肉片比想像中淋滑，沒有重重的油膩感，及豬腥味，相反，口感非常清爽，人。肉質挺有彈性。
手打墨丸及水餃
私心推介手打墨丸及水餃，墨魚丸口感超級Q彈，鮮味十足，而水餃皮薄餡多，一啖一粒，滋味十足。
自助吧內有熟蝦、牛栢葉、水魷、丸丸，還有大量雜菜可挑選。大蝦雖然一早已經煮熟，但其爽彈度完全沒減絲毫，入口依然是爽口彈牙，牛栢葉涮熟後，吸引了滿滿的胡椒豬肚湯後，變得爽脆惹味。
甜品選擇實在太多，隨意拿了榴槤雪條及豆腐花，感覺既邪惡又滿足。
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