味道樂居酒屋 (河內道) (已結業)

近日愛上尖沙咀，因為這裏的美食特別多，中菜、西餐、日本菜、泰國菜，各式其式，應有盡有。這天就來到美道樂居酒屋開餐，這裏的食物選擇極多，壽司、刺身、丼飯、燒物，愛吃什麼就吃什麼。野菜牛肉湯烏冬天氣有點冷，先來一碗熱辣辣的湯烏冬暖身，烏冬賣相不錯，湯底鮮甜，烏冬彈牙，加上嫩滑的牛肉，讚。清酒煮大蜆這個必定是是日的必食推介，大蜆真的很肥美，蜆肉飽滿，而且味道鮮甜，入口帶有淡淡的酒香。鹽燒雞軟骨雞軟骨燒得非常香脆，入口酥韌有嚼勁，香噴噴，很惹味。鹽燒厚切特上牛舌雖說是厚切，但不是每一片都厚身，2串牛舌，開端的那一片都比較薄身，又因受不住熱力而很快就燒得過火，所以入口有點韌，不過，後面的牛舌味道很好，爽口得來又不失嚼勁。流心芝士燒年糕年糕外層帶點微脆，而內裏全都是流心芝士，芝士味濃郁，不過，就是沒有麻糬般的煙韌口感。醬油燒年糕相比流心芝士燒年糕，個人更愛這一款，上枱時是剛燒起的，熱辣辣，味道鹹鹹的，帶有點醬油香味，口感超煙韌。日本華美雞雞皮雞皮入口帶點焦香，口感有點微煙韌，不會有重重的油膩感，佐酒一流。海膽壽司海膽肉鮮味重，味道甘甜，質感細膩，入口即滆，推介。蟹膏壽司及芥未八爪魚壽司蟹膏味道超濃