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【冒喜|一個人的火鍋🍲】冒菜是四川一帶的地道小食,將選好的食材放入特製的湯底中煮熟,再淋上調料食用,像「一個人份的火鍋」,食材調味都多樣化,可以配飯或麵食,麻辣湯底算是比較常見的。點了兩份八寶套餐,好似車仔麵咁剔剔8款食材,再揀湯底、麵食。🍜1️⃣潮州手鎚牛肉丸、豬大腸、牛黃喉、鴨血、冰豆腐、蓮藕片、芫茜。配貴州臭豆豉辣湯。🍜2️⃣潮州手鎚牛肉丸、墨魚丸、鵪鶉蛋、滑牛肉、豆腐串、海帶結、丁家脆哨、牛黃喉。配青二荊條湯.丁家脆哨好特別,嚟自貴州貴陽,拎咗國家級非物質文化遺產嘅食物,是豬油炸成粒粒脆香,輕輕浸在湯中,吸收咗熱湯後食入口仲保持到夾夾脆脆口感,幾有趣。青二荊條,是四川獨有的辣椒品種,外型青色細長,風味特色。🌶️藤椒魚皮魚皮藤椒油超級香,撈勻魚皮食非常爽脆,少少鹹少少麻,有追住食嘅感受。🥤洛神花山楂蘋果、酸梅青檸烏龍茶兩款飲品都夠凍夠酸甜,果香清新,中和返成餐飯嘅鹹辣重口味。
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【冒喜|一個人的火鍋🍲】

冒菜是四川一帶的地道小食,將選好的食材放入特製的湯底中煮熟,再淋上調料食用,像「一個人份的火鍋」,食材調味都多樣化,可以配飯或麵食,麻辣湯底算是比較常見的。

點了兩份八寶套餐,好似車仔麵咁剔剔8款食材,再揀湯底、麵食。

🍜1️⃣潮州手鎚牛肉丸、豬大腸、牛黃喉、鴨血、冰豆腐、蓮藕片、芫茜。配貴州臭豆豉辣湯。

🍜2️⃣潮州手鎚牛肉丸、墨魚丸、鵪鶉蛋、滑牛肉、豆腐串、海帶結、丁家脆哨、牛黃喉。
配青二荊條湯
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丁家脆哨好特別,嚟自貴州貴陽,拎咗國家級非物質文化遺產嘅食物,是豬油炸成粒粒脆香,輕輕浸在湯中,吸收咗熱湯後食入口仲保持到夾夾脆脆口感,幾有趣。
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青二荊條,是四川獨有的辣椒品種,外型青色細長,風味特色。

🌶️藤椒魚皮魚皮
藤椒油超級香,撈勻魚皮食非常爽脆,少少鹹少少麻,有追住食嘅感受。
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🥤洛神花山楂蘋果、酸梅青檸烏龍茶
兩款飲品都夠凍夠酸甜,果香清新,中和返成餐飯嘅鹹辣重口味。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食