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2023-05-15
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位於📍旺角與油麻地的交界，可以說這個地點是一個逛街娛樂吃飯的好地方🍽️👍🏻每一次約朋友聚會都會選擇附近的餐廳🍽️🫶🏻今天就去了一間旺角新開的酒吧餐廳-📍基地叁，之前都有去過共中一個分店基地貳，原本已經開到第三分店👍🏻餐廳的環境設計充滿了Cyberpunk style的元素⚛️💡，進入餐廳彷彿就進入了未來世界的角落，梳化後的紫色的紅霞燈，營造出一種神秘感，深紫色的梳化與白色及藍靛色的桌子相互輝映，營造出一種層次感的視覺效果👩🎤👨🎤，整個空間感覺非常現代且時尚。酒吧餐廳提供了多款多國元素的fusion菜式，不但賣相精緻，而且味道都好唔錯㗎 ！同時，餐廳都研究了不同signature酒類飲品，如果不喜歡喝酒的朋友都可以選擇無酒精飲品🥤🍸🤤⭐️ 基地海鮮湯BASE SEAFOOD SOUP $98豐富又足料的一碗西式蕃茄海鮮濃湯，吃下去帶有香濃的龍蝦湯味，海鮮的份量超豐富，有扇貝、珍珠帶子、蝦等等，還有一塊香脆的法包😋 ⭐️ 黑魚籽醬三文魚他他LUMPFISH CAVIAR SALMON TARTARE $138賣相高貴大氣的擺設，黑魚籽醬與三文魚他他都完美的融合，吃著的口感柔軟，帶有鮮美的三文魚味
位於📍旺角與油麻地的交界，可以說這個地點是一個逛街娛樂吃飯的好地方🍽️👍🏻每一次約朋友聚會都會選擇附近的餐廳🍽️🫶🏻今天就去了一間旺角新開的酒吧餐廳-📍基地叁，之前都有去過共中一個分店基地貳，原本已經開到第三分店👍🏻
餐廳的環境設計充滿了Cyberpunk style的元素⚛️💡，進入餐廳彷彿就進入了未來世界的角落，梳化後的紫色的紅霞燈，營造出一種神秘感，深紫色的梳化與白色及藍靛色的桌子相互輝映，營造出一種層次感的視覺效果👩🎤👨🎤，整個空間感覺非常現代且時尚。
酒吧餐廳提供了多款多國元素的fusion菜式，不但賣相精緻，而且味道都好唔錯㗎 ！同時，餐廳都研究了不同signature酒類飲品，如果不喜歡喝酒的朋友都可以選擇無酒精飲品🥤🍸🤤
⭐️ 基地海鮮湯
BASE SEAFOOD SOUP $98
豐富又足料的一碗西式蕃茄海鮮濃湯，吃下去帶有香濃的龍蝦湯味，海鮮的份量超豐富，有扇貝、珍珠帶子、蝦等等，還有一塊香脆的法包😋
⭐️ 黑魚籽醬三文魚他他
LUMPFISH CAVIAR SALMON TARTARE $138
賣相高貴大氣的擺設，黑魚籽醬與三文魚他他都完美的融合，吃著的口感柔軟，帶有鮮美的三文魚味和微妙的甜味，配上香脆的法包一起吃，好正😋😋
基地叁~重奏 BASE 3 TRIO
$138
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基地叁~重奏 BASE 3 TRIO
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基地叁~重奏 BASE 3 TRIO
$138
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⭐️ 基地叁~重奏 BASE 3 TRIO $138
分別有風乾火腿配蜜瓜、柚子漬海鮮及法式田螺，一款菜式有三種享受😋每一款菜式都相當精緻👍🏻
風乾火腿配蜜瓜的肉質緊實，口感柔軟，搭配蜜瓜，可中和火腿的鹹味，帶出果香和清新的口感。柚子漬海鮮則是以柚子醬與海鮮一起醃製而成，口感清新，帶有柚子的微酸味和鮮美的海鮮味。法式田螺的肉質緊實彈牙，帶有微妙的螺香和鮮味，下層是香滑的土豆泥🤤🫶🏻
煙燻M8和牛～腹肉
$328
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⭐️ 煙燻M8和牛～腹肉（荔枝木）
SMOKY M8 WAGYU FLAP MEAT $328
5成熟的牛腹肉的口感柔軟，肉汁豐富，帶有濃郁的肉香和細膩的肉質口感，在咀嚼時能夠感受到肉質的細膩和肉汁的流動，讓人垂涎欲滴。經過煙燻處理後，肉質更加鮮嫩，味道更加濃郁，帶有煙燻的香氣，口感更加豐富。
明太子蟹肉意大利粉 🍝
$168
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⭐️ 明太子蟹肉意大利粉 🍝
MENTAIKO CRAB MEAT SPAGHETTI $168
明太子搭配蟹肉和意大利粉，為整道Pasta增添豐富的口感和味道，意大利粉口感彈牙，蟹肉肉質鮮嫩，與明太子醬的味道相得益彰。
布蕾奶蓋榛子咖啡沙冰
$78
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CRÈME BRÛLÉE HAZINUT FRAPPÉ
⭐️ 布蕾奶蓋榛子咖啡沙冰
HAPPY HOUR: $68 DINING HOUR: $78
先把飲品面上的香滑布蕾吃一口，然後再喝一口咖啡沙冰🤤這一個層次感，太滿足了而且布蕾真的很不錯🤤😋
啡酒並存
$128
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BASE 3 SIGNATURE COCKTAIL
⭐️ MARVELLOUS BASE 啡酒並存
VODKA, ESPRESSO, ORANGE BITTERS
HAPPY HOUR: $108 DINING HOUR: $128
就是有香濃Vodka味道的咖啡🤤喜歡學咖啡的人不要錯過👍🏻
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