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✤ 品悅套餐|$𝟒𝟑𝟕.𝟖𝐇𝐊𝐃 (已包括茶芥) ❶采悅小碟 (冰鎮話梅汁車厘茄+牛肝菌素鵝+ 蜜餞西班牙黑毛豬叉燒)
𝐌𝐢𝐧𝐢已經剝皮的車厘茄經過冰鎮,保留了鮮嫩的口感,搭配浸泡於話梅汁中,更凸顯酸甜🍅;牛肝菌素鵝帶少許𝐬𝐦𝐨𝐤𝐲煙燻感,搭配紅蘿蔔🥕和蔬菜,非常清新;叉燒的肉質鮮嫩多汁,外層的蜜餞醬汁使其帶有一絲甜味和焦香,增添了層次感。




❷松茸花膠燉菜膽
蟲草花菜膽湯汁清澈而鮮美,搭配滑溜的花膠,整體超級滋補!

❸招牌妙齡鴿
脆皮乳鴿皮酥脆十分,沒有絲毫肥膩感;嫩滑的妙齡鴿肉鮮嫩,肉質細膩,撕開鴿肉會看到油脂隨隨流出,超級邪惡👿


❹翡翠碧綠蝦球
蝦球外脆內嫩,搭配清新的四季豆,口感層次分明。蝦的鮮甜與蔬菜的清香相互輝映🦐

❺桂花瑤柱新竹米粉
米粉柔韌,與炸過的金黃瑤柱鮮香相結合,鑊氣火喉十足,炒得乾身!
❻楊枝甘露
芒果的香甜與椰奶的柔滑交織在一起,經典甜品結束晚宴😋


