酒鍋 (天文臺道) (已結業)

相信火鍋愛好者一定有聽過酒鍋，酒鍋顧名思義以酒出名，酒鍋湯底以高級食材熬製，兼顧素食人士需要另有素菜湯底及配料供選擇今次Venus就試下新推出「行酒江湖」4款湯底包括：「花雕醉雞」、「啤酒魚」、「蕃茄紅酒牛尾」、「四川麻辣」竹蔗茅根$26 紫貝天葵$26行到好口渴坐底即刻叫杯竹蔗茅根，朋友就叫咗杯紫貝天葵，原來唔係一杯杯，係一盞燈泡^^ 自家製好似屋企煲咁，2杯都清清地唔會好甜行酒江湖$298「行酒江湖」4款湯底包括：「花雕醉雞」、「啤酒魚」、「蕃茄紅酒牛尾」、「四川麻辣」Venus同朋友私心推介花雕醉雞湯底，藥材味滲入食材，啖啖養生滋味。啤酒魚湯底大大塊魚肉，魚迷必試。蕃茄紅酒牛尾湯底類似羅宋湯味道，仲有粒粒車厘茄做配料。而四川麻辣真係勁辣，好辣Venus都投哂降，但辣得好惹味，自問食得辣先好試日本頂級黑毛豬豚腩肉$158肉質鮮嫩，脂肪分佈平均，加上廚師細膩刀功薄切，入口口感嫩滑，無需調味醬都食出豬肉美味手打墨魚丸$68粒粒彈牙鮮味，放入四川麻辣湯底自製麻辣墨魚丸，辣得過癮三拼福袋$160福袋最令人期待之處就係唔知入面究竟放什麼東東？酒鍋三拼福袋好有驚喜，居然用Venus好鐘意食的食