唐宮壹號 (已結業)

蘋果x雪梨x萬壽果花膠燉太和雞以3種水果煲成一煲的湯，非常清甜而且有烏雞的香味，還有花膠可以吃呢! 我們每人也喝了2-3碗，本人超喜歡喝湯所以覺得很讚!壹哥叉燒習慣吃叉燒也只選肥叉，單看這個叉燒好像有點瘦，但食落口卻幾爽口，爽口得黎唔會un黑松露炒野菌比較少有中式酒樓會出現偏西式的黑松露炒野菌，雖然炒得偏油不過蓋不了黑松露的香味，菌也有幾種增加口感，送飯之選!乳鴿剛好遇上特價，所以特地叫了來試，聽侍應講啲乳鴿係自己大陸既養殖場所養，只供應返俾自己其下既酒樓，乳鴿最緊要係夠脆同肉滑已經合格，佢啲鴿仲唔肥tim，唔會一邊食一邊噴油。羊腩煲本身唔係特吃鍾意食羊肉，因為怕太騷，唔知係咪用上黑草羊所以係有羊味但唔騷，而且連皮食一次過食就有2個層次既口感，咬落有啲似牛腩，但食落羊肉味先係口到散出黎。一煲入面都有好多舊羊，冬天就是要吃羊腩煲嘛! 清蒸東星斑中等size既斑剛好夠幾人瓜分，熟度剛好離肉，加上豉油已經好正!所以好快已經清哂一條魚～唔通我地前世係貓? 椰皇燉葛仙米原個椰皇入面有滿滿黃綠色的葛仙米，加上椰汁清香味又不會過甜消脂汁朋友見到消脂汁呢個夠十分好奇係咩黎，原來係用平時酒吧既盤裝住2隻