鬆熊
【相機食先新派點心!青蘋果叉燒酥 + 金魚餃造型可愛滿點!】
鬆熊
等級3
2022-01-12
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點心雖然是傳統食物,可是當換上全新的造型,也可以像下午茶的甜點一樣打卡拍照!近年來在香港越來越多店家推出這樣的新派點心,像是飲茶與點心代表,而這次來到的是在公司附近的探花!

店內的裝飾也算是用心,像是粉紅色系的梳化、英式茶杯、花花牆紙、轉角書櫃與及一棵紅葉樹等,雖然看起來有點不搭,但至少整體也算是非常整理,跟舊式茶樓完全不一樣。

菜單上提供不少造型點心,另外也有其他主食、小食與甜品,選擇非常豐富。

青森蘋果叉燒酥 $42/2件
店家非常人氣的點心!叉燒酥的酥皮被做成青蘋果的模樣非常可愛!至於口感方面外皮不會太厚,叉燒內餡也算正常,味道上沒什麼特別。


碧綠蟹肉羹金魚餃 $88/3
造型滿分的一道點心!金魚造型逼真,在燈光下可以看到表面的魚鱗,而且上菜時還有碧綠色的蟹肉羹浸泡著,用來搭配金魚餃(好像是蝦餃)一流!



黑虎掌花素餃 $38/3件
晶瑩剔透的粉紅色花朵非常可愛,而裡面包裹著素粒餡料,包括被稱為黑虎掌的菇類。之後看探花的社文平台介紹,才知道原來這道食材以前是宮廷貢品!味道方面沒什麼驚喜,可點不可不點!


鹹蛋黃竹炭蘿蔔絲酥餅 $38/2件 (沒有拍照) 
黑色的外皮裡面包裹著滿滿的蘿蔔絲,有口感又好吃。不過現在看名字才發現有鹹蛋黃,好像是灑在酥餅上的,但記憶中完全沒有吃到。


豬潤燒賣 $42/2件 (沒有拍照)
沒什麼造型,但是豬潤非常好吃,厚身又軟嫩。至於燒賣沒什麼特別,其實豬潤跟燒賣一起或分開吃都可以。

總結:有些點心價錢偏貴,但造型真的超IGable!不過味道也只是正常,所以來打卡一次就可以了!

推薦度:🤍🤍🤍
打卡度:🤍🤍🤍🤍
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食