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2020-07-27
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波士廳 (The Sky Boss)2013年評為米芝蓮星級食府位於九龍站天際100 (Sky 100)，天際100 目前是全港最高的大樓，餐廳觀看香港美景一覧無遺。今天享用午市商務套餐，整個九龍半島在我腳下，居高臨下，香港 (東方之珠) 著名景色，盡收眼簾。波士點心拼盤🟠鮮萵筍蝦餃皇 - 餃皮厚薄適中，口感煙韌，萵筍味道清新，鮮蝦爽脆彈牙，鮮嫩多汁香氣十足🟡魚籽醬燒賣皇魚籽醬色澤光鮮，鮮香夠味，加上鮮蝦肉燒賣，嚼感十足，口齒留香🟣蒜香鮮蝦春卷春卷皮外脆內嫩，蝦肉爽口彈牙，而且散發香蒜鮮香，春卷幼條狀，容易入口生磨杏汁燉白肺湯🍛濃郁杏汁味道，白肺富有膠原蛋白，潤肺止咳，味道甘甜清香大灒凰沙大蝦球🦐金黃色澤的大蝦球，多汁的新鮮大蝦，包過著金黃色的鹹蛋，香氣撲鼻，增添一股幸福的喜氣原隻吉品釀豆腐🤍鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道皆一流，釀入豆腐，和伴碟的菜苗，重點在於濃淡得宜波士炒飯🥘炒飯粒粒分明，加上鮮蝦及蔥粒，顏色悅目，而且散發香葱味道，香味撲鼻，令人食指大動冰糖雪梨雪耳杏仁糖水🍲雪梨切成粒狀，糖水甜度適中，清甜潤喉，加上雪耳杏仁，非常滋潤。推薦的菜式: 原隻吉品
2013年評為米芝蓮星級食府
位於九龍站天際100 (Sky 100)，天際100 目前是全港最高的大樓，餐廳觀看香港美景一覧無遺。
今天享用午市商務套餐，整個九龍半島在我腳下，居高臨下，香港 (東方之珠) 著名景色，盡收眼簾。
波士點心拼盤
🟠鮮萵筍蝦餃皇 - 餃皮厚薄適中，口感煙韌，萵筍味道清新，鮮蝦爽脆彈牙，鮮嫩多汁香氣十足
🟡魚籽醬燒賣皇
魚籽醬色澤光鮮，鮮香夠味，加上鮮蝦肉燒賣，嚼感十足，口齒留香
🟣蒜香鮮蝦春卷
春卷皮外脆內嫩，蝦肉爽口彈牙，而且散發香蒜鮮香，春卷幼條狀，容易入口
生磨杏汁燉白肺湯🍛
濃郁杏汁味道，白肺富有膠原蛋白，潤肺止咳，味道甘甜清香
大灒凰沙大蝦球🦐
金黃色澤的大蝦球，多汁的新鮮大蝦，包過著金黃色的鹹蛋，香氣撲鼻，增添一股幸福的喜氣
原隻吉品釀豆腐🤍
鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道皆一流，釀入豆腐，和伴碟的菜苗，重點在於濃淡得宜
波士炒飯🥘
炒飯粒粒分明，加上鮮蝦及蔥粒，顏色悅目，而且散發香葱味道，香味撲鼻，令人食指大動
冰糖雪梨雪耳杏仁糖水🍲
雪梨切成粒狀，糖水甜度適中，清甜潤喉，加上雪耳杏仁，非常滋潤。
推薦的菜式: 原隻吉品釀豆腐、大灒凰沙大蝦球
食物精緻，味道及賣相挺不錯，菜式多樣化，非常有水準的食物，滿足大家追求美食的心願!
餐廳裝潢很高雅，可看到一望無際香港海景，令您心情舒暢，開懷進餐!
午市商務套餐 (2位起)，每位HK$ 538位起 + 10% 服務費
餐廳資料 :
The Sky Boss (波士餐廳)
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2舖
電話: 39551755
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@ The Sky Boss 波士廳•101
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