銅鑼灣區美食林立,希慎B2層有一個質素很高的美食廣場,位置同空間感也很足夠。之前已在尖沙咀食過一次這間日本牛丼飯,整體餐點價格合理,職員有禮貌,食物上枱都算快,體驗高質日式牛丼的絕佳選擇。
❈ 慢煮熟食牛肉HK$88(自選)
日本蘭王生雞蛋黃 + HK$6
浩銘記港式香濃沙嗲醬 +HK$10
無糖可口可樂 +HK$12
點餐時店員有說浩銘記沙嗲是crossover後立馬下單,牛肉慢煮入味,肉質嫩滑,配上濃郁港式沙嗲醬,入口帶甜之後會滲出微辣,味道層次豐富,配以珍珠白米飯,以及日本蘭王生雞蛋黃,使整體口感柔滑細膩。

❈ A4日本和牛丼HK$168
蒜香醬油炒飯 +HK6
流心香煎日本蛋 +HK4
Ginger Ale +HK12
日本和牛切粒,厚薄適中,油花分布均勻,入口即溶,和牛味道好鮮明。飯底係香蔥油炒飯,不同一般白飯,炒得夠乾身又唔油膩,每粒飯都有香味。配埋流心日本溏心蛋,和牛同飯一起食,蛋汁香同牛油脂混在一起,好滑好香。



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