影片
更多
2014-03-29
11658 瀏覽
自從兩年前成為洲際會員，為免白繳那數千元的會費，每月總要吃一兩次。可惜食物質素每況越下，一次比一次失望。直至數月前忍不住跟經理及主廚投訴，起初以為會被敷衍了事，但漸漸看到食物質素真的有所改善，才發現餐廳真的有聆聽客人的意見，值得讚！一如以往，我的Welcome Drink一定是Mocktail(無酒精雞尾酒)，貪其每次也不同味道，這天的是【Mandarine Special】由Mandarine Syrup，Lemon Juice及Ginger Ale混合而成，酸酸甜甜，頗開胃，右邊的是【芒果汁】。大家留意到嗎？我上次提過的「寒酸半杯飲料」，這次已沒發生了麵店區搬到了入口處，款式多了啊~ 芝士區原本放麵包的地方改為放Parma Ham沙律區海鮮區永遠是我的第一站琳琅滿目的海鮮冷盤種類，是否很吸引？中西湯各一款，中湯是【鱆魚節瓜煲西施骨 – Spare Ribs, Apple Cucumber, Dried Octopus Soup】，西湯是【野箘忌廉湯 – Cepe Mushroom Cream Soup】這晚只有即煎牛舌、牛排、豬肉及羊架，噢！還我即煎和牛呀～ 燒牛肉及羊脾Pizza
一如以往，我的Welcome Drink一定是Mocktail(無酒精雞尾酒)，貪其每次也不同味道，這天的是
【Mandarine Special】由Mandarine Syrup，Lemon Juice及Ginger Ale混合而成，酸酸甜甜，頗開胃，右邊的是【芒果汁】。大家留意到嗎？我上次提過的「寒酸半杯飲料」，這次已沒發生了
麵店區搬到了入口處，款式多了啊~
芝士區
原本放麵包的地方改為放Parma Ham
沙律區
海鮮區永遠是我的第一站
琳琅滿目的海鮮冷盤種類，是否很吸引？
中西湯各一款，中湯是【鱆魚節瓜煲西施骨 – Spare Ribs, Apple Cucumber, Dried Octopus Soup】，西湯是【野箘忌廉湯 – Cepe Mushroom Cream Soup】
這晚只有即煎牛舌、牛排、豬肉及羊架，噢！還我即煎和牛呀～
燒牛肉及羊脾
Pizza賣相不錯，從前的雞蓉燕窩羹改為燕窩海鮮羹，更鮮甜可口。
鵝肝及天婦羅
糖水放在迷你葡撻的右邊，這次是木瓜雪耳糖水。
雪糕有士多啤梨、雲呢拿、綠茶及朱古力味，另有檸檬及紅桑子雪芭
甜品造型精緻
法式小圓餅(Macaron)
介紹完，開餐了！龍蝦嫩滑膏鮮，皇帝蟹腳帶微微海水味，龍蝦鉗不再Dry爆，但帶子無味，可以不理。另有柚子蝦沙律和漬物
中途出了鮑魚，惡人馬上取了幾隻給我
我每次也鬧爆的鵝肝，這次不再油淋淋，GOOD!
牛排不過不失
以一壺龍井作結尾，正所謂『密密食洲際港畔，怎能不心廣體胖？』
環境氣氛： ★★★★☆這晚的客人比平常少，沒有橫衝直撞的強國小朋友，感覺舒服得多。
食物質素： ★★★★☆
食物質素確實提升了，大部份海鮮均較以往新鮮。然而從前足料火喉足的中湯卻味淡如水，較失望。
服務態度： ★★★★☆
因經常光顧，已跟這裡的經理及服務員非常熟稔，服務份外殷勤。每隔一段時間便會走過來閒聊幾句，看到飲品喝完會問要不要添飲，鵝肝cracker會先焗脆再端過來，這樣的特別照顧有時真的讓我們感到有點不好意思。
張貼
