喰楽

喰樂位於觀塘工貿區，門面低調，內部裝修簡約卻有質感，適合想要安靜享用一餐的人。這次試的是晚市套餐，整體風格偏向傳統日式料理的細緻感，沒有過多花巧，但食材搭配與烹調手法都能感受到用心。

前菜的茶碗蒸口感順滑，蛋香溫和，高湯底清淡卻不失層次，作為開場剛好。主打的日本和牛壽喜燒（Wagyu Sukiyaki）是亮點——牛肉油花均勻，煮後柔嫩入味，湯汁甜度控制得宜，不會過膩。搭配的「精選部位3款」與「自選部位1款」讓食客可以按喜好嘗試不同肉質，適合喜歡細分口感的人。海鮮清湯鮮味清新，湯色清澈，能中和壽喜燒的濃郁。

整體而言，喰樂不屬於驚艷型餐廳，但勝在細節到位、氛圍安靜，適合追求食材質感、不愛喧鬧的食客。若在觀塘附近想找一處認真吃飯的地方，這裡值得一試。