和匠日式燒肉店

營業中

休息中

今天婊妹又来私房推荐日式燒肉店啦。坐落佐敦長樂街的这家【和匠】真乃阅日料无数的婊妹挚爱之选。店面裝修得好似日式居酒屋，播放的都是耳熟能詳的日文歌，飲食環境自然不在话下。【和匠】主打燒肉，A4和牛同埋美國Prime grade牛小排是店長的極品推薦。兩款牛肉的質素都好到無敵。日本牛肉脂肪偏高，重油香味，搭配店家自製的柚子醋，那入口即化的熱燒口感配以微酸口味的冰鎮柚子醋，真系頗有“冰與火之歌”的風采!! 而美國牛肉嚼勁十足，牛味極濃，厚切多汁口感棒!! 這不得不讓熱衷燒肉的婊妹又一次想要為之熱舞一段哇!!值得一提的是，【和匠】的燒烤爐都系日本陶瓷碳特制的，與其他店家的電烤爐相較，不僅炭燒效果更好，特製的陶瓷還能完美呈現燒肉的香味，外脆內軟的口感真是讓婊妹垂涎三尺呢!!除燒肉外，【和匠】款式多、選擇廣，牛羊豚雞，任君挑選。同時亦有燒物、天婦羅定食、串燒，給客人更多選擇。婊妹大讚辣烏冬，這家烏冬真系好彈牙，粗細適中，入味濃郁，真是眾多食客的大愛。串燒牛舌口感極佳，櫻花蝦三色豆腐更是採用日本進口的豆腐，口味濃稠，和風、黑芝麻、麻醬三款風味的豆腐上撒上櫻花蝦和蟹子，非常好食!!婊妹真系讚不絕口!!