彩

營業中

休息中

好耐以前食過一次，嗰陣無特登細味每條麵嘅味道，當時都係快快手食完就走，無諗太多，只知兩三年前已經好出名。今次再戰，除咗係朋友想試之外，都想食吓呢間有過咁多新聞的沾麵店。全店只有 11 個位，6 點開舖前已經有人排隊，搭正六點到都要等三輪先入得，等足一個鐘。是日特別麵底係檸檬味，但今次沾麵就分別點了豚骨湯底 + 黑胡椒麵底。等大概 10 分鐘就有得食，先上湯底後上麵，麵就有 190g，一般女仔食就剛剛好，男仔就可能唔夠飽。麵條食落彈牙，掛湯力尚算不錯，食落都好有黑胡椒味。但湯底就比其他沾麵湯底淡，未算太多油，但沾麵湯未較熱，食得慢少少都凍晒，要快快手食晒先夠暖。叉燒肥膏多但軟腍，溏心蛋都非常流心。麵、配料都不錯，唯獨湯底較遜色。店入面有極濃烈筍味，比一般日式拉麵店來得強，在門外已經聞到，頂唔順的客人可能比較辛苦。今次等足一個鐘，食咗 30 分鐘就離開，唔係話唔好食，但未至於讓人驚歎跟要花一個小時排隊。不過大部份食客都自律，食完就快快手離開。