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2019-12-23
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冬天一到，最想吃暖入心的湯飯，屯門新開了<水飯鏜>，以足料湯飯做招徠。首選是藥膳川芎當歸雞湯($68)，熱湯和米飯分開上，免得米飯過早浸軟，安排貼心。湯內有大量紅棗、川芎、當歸等藥材，毫不吝嗇，還有滑溜雞肉，滋補養生。慢慢享受濃郁雞湯，充滿雞汁精華。蟲草雞湯飯 ($48) 火候充足，蟲草花入口爽脆，令湯底更滋𥙷。雞湯盡是甘甜，吃完有暖笠笠的感覺，軟綿的雞肉，更是滋味。醉雞小食($35) 醉雞份量不少，酒味非常濃郁，還有酒的苦澀味。雞皮非常嫩滑，雞皮下有透明啫喱狀的膏，沁出陣陣酒香，吃完一件又一件。
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冬天一到，最想吃暖入心的湯飯，屯門新開了<水飯鏜>，以足料湯飯做招徠。首選是藥膳川芎當歸雞湯($68)，熱湯和米飯分開上，免得米飯過早浸軟，安排貼心。湯內有大量紅棗、川芎、當歸等藥材，毫不吝嗇，還有滑溜雞肉，滋補養生。慢慢享受濃郁雞湯，充滿雞汁精華。
蟲草雞湯飯 ($48) 火候充足，蟲草花入口爽脆，令湯底更滋𥙷。雞湯盡是甘甜，吃完有暖笠笠的感覺，軟綿的雞肉，更是滋味。
醉雞小食($35) 醉雞份量不少，酒味非常濃郁，還有酒的苦澀味。雞皮非常嫩滑，雞皮下有透明啫喱狀的膏，沁出陣陣酒香，吃完一件又一件。
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