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2023-05-14
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【八不｜滋味在心頭·親民壽喜燒】壽喜燒又稱鋤燒，是著名的日本料理，以少量醬汁烹煮食材的火鍋。通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。一向壽喜燒都給予人高高在上嘅印象，今次係太子發現「八不」其實壽喜燒都可以咁親民！食咗咩🥢澳洲M8和牛壽喜燒 和牛燒起後點上蛋醬好好味，滑蛋同甜甜嘅燒汁絕對中和，和牛肉質夠稔滑，肉味夠又唔太濃。🥢鹿兒島茶美豚壽喜燒豚肉望上去脂肪比例都高，但食入口絕無油膩感覺，加上蔬菜種類很多，整體來講很豐富充實。我們每人都揀蔬菜拼盤，客人可以按自己喜好和需要再加烏冬、白飯等。想吃多點肉，都可以加錢「加大」肉量。燒完肉，加上湯又變成湯煮，兩個口味比較之下，我係喜燒壽喜燒多一點呢！除了壽喜燒，餐廳都仲有提供其他日本料理，如刺身、麵食、吉列、炸物….選擇都好多。另外，我都好鐘意佢哋嘅日式裝修，尤其係「神奈川沖浪裏」呢張名畫，是滿意度很高的午餐呢！.「八不」係佛教中是代表中道之理，凡事追求平衡。不生亦不滅，不常亦不斷，不一亦不異，不來亦不出。法緣起之理，故稱八不緣起。唔知與餐廳用呢個名，有沒有關係呢？📍
壽喜燒又稱鋤燒，是著名的日本料理，以少量醬汁烹煮食材的火鍋。通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。
一向壽喜燒都給予人高高在上嘅印象，今次係太子發現「八不」其實壽喜燒都可以咁親民！
食咗咩
🥢澳洲M8和牛壽喜燒
和牛燒起後點上蛋醬好好味，滑蛋同甜甜嘅燒汁絕對中和，和牛肉質夠稔滑，肉味夠又唔太濃。
🥢鹿兒島茶美豚壽喜燒
豚肉望上去脂肪比例都高，但食入口絕無油膩感覺，加上蔬菜種類很多，整體來講很豐富充實。
我們每人都揀蔬菜拼盤，客人可以按自己喜好和需要再加烏冬、白飯等。想吃多點肉，都可以加錢「加大」肉量。
燒完肉，加上湯又變成湯煮，兩個口味比較之下，我係喜燒壽喜燒多一點呢！
除了壽喜燒，餐廳都仲有提供其他日本料理，如刺身、麵食、吉列、炸物….選擇都好多。
另外，我都好鐘意佢哋嘅日式裝修，尤其係「神奈川沖浪裏」呢張名畫，是滿意度很高的午餐呢！
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「八不」係佛教中是代表中道之理，凡事追求平衡。不生亦不滅，不常亦不斷，不一亦不異，不來亦不出。法緣起之理，故稱八不緣起。
唔知與餐廳用呢個名，有沒有關係呢？
📍八不
🧭太子大南街52號地舖
#太子美食 #平民壽喜燒 #壽喜燒 #八不
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