倫敦大酒樓

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休息中

今日專程嚟呢間老字號，一餐食盡半世紀港式經典，每道菜都係活歷史！ 🕊️ **乳鴿配米線** 鎮店之寶！乳鴿用陳皮滷水浸足8個鐘，皮脆肉嫩到連骨都有味。米線吸盡鴿汁精華，阿婆話係60年代歌賦街原版做法。 ☂️ **懷舊傘仔啫哩** 童年回憶返晒嚟！七彩啫哩插住紙傘，仲有罐頭雜果底，甜度比現代版克制，阿媽即刻講返細個去茶樓嘅故事。 🍤 **錦鹵雲吞** 正宗港式「甜酸餃」！雲吞炸到金黃燈籠狀，蘸秘製甜酸汁（仲有豬肝、魷魚等配料），脆卜卜嘅口感而家好難搵。 呢餐食嘅唔止係味道，更係香港飲食文化縮影。老師傅仲堅持用傳統焗爐做乳鴿，侍應阿姐會主動教你正宗食法，呢份人情味絕對值回票價！