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2023-02-09
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【中西融合嘆個brunch】放假嘅日子最鍾意周圍食下Brunch，同朋友慢慢傾吓計😘 今次我哋就相約喺上環食飯🫰🏻 餐廳嘅菜式中西融合，同老闆傾吓原來係China town style 菜式，仲可以配搭Cocktail等飲品，都幾得意🤗📍1908BC Signature Dim Sum Platter📍1908BC Chef's Appetiser Platter前菜係傳統炸物/ 點心拼盤二選一，我哋決定一人一款試吓❤️ 點心，包括蝦餃、燒賣、牛肉球、粉果，以蒸籠上枱熱辣辣！另一款前菜係炸雲吞、春卷同埋蝦多士，香脆又彈牙嘅蝦多士係當中最出色😍 📍Crispy Aromatic Duck香酥鴨係唐人街出名菜式，醬汁薄餅配料同北京填鴨差唔多😋而鴨肉炸得乾身酥脆，口感脆脆地咁另有一番風味📍Sweet & Sour Pork & Steamed Rice📍Sichuan King Prawns w/ Bamboo Shoots & Egg Fried Rice兩款主菜之一宮保蝦球🍤，蝦球大大隻，肉質爽口。令一款咕嚕肉皮脆，入面嘅豬肉肥瘦適中。兩款菜式配上三色椒🥙，營養配搭均勻。 一款酸酸甜甜一款
放假嘅日子最鍾意周圍食下Brunch，同朋友慢慢傾吓計😘 今次我哋就相約喺上環食飯🫰🏻 餐廳嘅菜式中西融合，同老闆傾吓原來係China town style 菜式，仲可以配搭Cocktail等飲品，都幾得意🤗
📍1908BC Signature Dim Sum Platter
📍1908BC Chef's Appetiser Platter
前菜係傳統炸物/ 點心拼盤二選一，我哋決定一人一款試吓❤️ 點心，包括蝦餃、燒賣、牛肉球、粉果，以蒸籠上枱熱辣辣！另一款前菜係炸雲吞、春卷同埋蝦多士，香脆又彈牙嘅蝦多士係當中最出色😍
📍Crispy Aromatic Duck
香酥鴨係唐人街出名菜式，醬汁薄餅配料同北京填鴨差唔多😋而鴨肉炸得乾身酥脆，口感脆脆地咁另有一番風味
📍Sweet & Sour Pork & Steamed Rice
📍Sichuan King Prawns w/ Bamboo Shoots & Egg Fried Rice
兩款主菜之一宮保蝦球🍤，蝦球大大隻，肉質爽口。令一款咕嚕肉皮脆，入面嘅豬肉肥瘦適中。兩款菜式配上三色椒🥙，營養配搭均勻。 一款酸酸甜甜一款辣辣，刺激味蕾送飯食一流～
餐廳仲有户外位置，同獨立房間添
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