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2023-09-20
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今次係中環返工嘅朋友仔約我過嚟大館對面嘅一間印度菜食，門口設計係帶有神秘感睇唔到餐廳內部，但一揭開帳幕就會有種眼前一亮嘅感覺，內部裝好華麗有少少似中東宮廷內部咁。———————————————🌟Keema pav 呢個係麵包加有咖喱羊肉碎，麵包好軟熟，羊肉碎味道濃郁仲有好香羊臊味，調味上佳偏甜少少嘅咖喱，另外羊肉碎上面仲有鵪鶉蛋，係一個好特別嘅配塔。.🌟Tandoori Octopus 呢條墨魚鬚真係好大條，而且個擺盤仲要好靚，肉質燒到啱啱好，咁大條食落仲要特別有咬口😍中間仲有一堆粟米粒，味道食落似係加有檸檬同洋蔥碎有種酸酸甜甜感。.🌟Truffle Cheese Naan呢個真係要大推，Naan本身已經係極鍾意，仲要加有黑松露，食落又香又軟熟🥹.🌟Butter Chicken每次印度菜都必叫牛油雞，係我心目中牛油雞一直都係印度菜嘅精髓，呢度嘅牛油雞唔單只係醬汁調味上出色，連雞肉本身都係極度嫩滑。醬汁本身甜度適中，再連同牛油同奶油香，配Naan食真係好出色。.🌟Celeriac Miloni其實呢個就係炒雜菜嘅一種，係由唔同嘅蔬菜連同芹菜根一齊炒，味道上係有種印度香料味，聞落茴香會重少
今次係中環返工嘅朋友仔約我過嚟大館對面嘅一間印度菜食，門口設計係帶有神秘感睇唔到餐廳內部，但一揭開帳幕就會有種眼前一亮嘅感覺，內部裝好華麗有少少似中東宮廷內部咁。
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🌟Keema pav
呢個係麵包加有咖喱羊肉碎，麵包好軟熟，羊肉碎味道濃郁仲有好香羊臊味，調味上佳偏甜少少嘅咖喱，另外羊肉碎上面仲有鵪鶉蛋，係一個好特別嘅配塔。
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🌟Tandoori Octopus
呢條墨魚鬚真係好大條，而且個擺盤仲要好靚，肉質燒到啱啱好，咁大條食落仲要特別有咬口😍中間仲有一堆粟米粒，味道食落似係加有檸檬同洋蔥碎有種酸酸甜甜感。
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🌟Truffle Cheese Naan
呢個真係要大推，Naan本身已經係極鍾意，仲要加有黑松露，食落又香又軟熟🥹
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🌟Butter Chicken
每次印度菜都必叫牛油雞，係我心目中牛油雞一直都係印度菜嘅精髓，呢度嘅牛油雞唔單只係醬汁調味上出色，連雞肉本身都係極度嫩滑。醬汁本身甜度適中，再連同牛油同奶油香，配Naan食真係好出色。
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🌟Celeriac Miloni
其實呢個就係炒雜菜嘅一種，係由唔同嘅蔬菜連同芹菜根一齊炒，味道上係有種印度香料味，聞落茴香會重少少，鍾意食菜嘅我完全係食到乾乾淨淨。
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🌟Pistachio Kulfi
Kulfi其實就係印度版嘅雪糕，形狀好特別，應該係好似雪條咁再分半，味道唔會太甜有好濃滑嘅奶味，再配上開心果碎成個口感更豐富。
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🔸整體評價🔸
整體味道都係高級，服務方面更加係唔話得，直頭係以fine dine嘅服務水準為準則，各種細節位都做得好足，大家如果對印度菜有興趣真係要試試呢種印度菜嘅高級美食體驗。
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