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2023-03-14
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前排見好多人介紹呢間位於上環既中菜館，名字相當特別，以英國首間中菜館年份為命名! 裝修同一般中菜館唔同，設計簡約時尚，設有吧台同室外用餐區，今次同朋友就黎左試佢地既weekend brunch，大滿足! Weekend Brunch $399/person 前菜- 1908BC Chef's Appetiser Platter本身想試佢既蒸點心拼盤，不過賣曬唯有食呢個炸物拼盤先，有炸春卷、炸雲吞同蝦多士，蝦多士香脆而不油膩，炸雲吞蝦肉爽口 香酥鴨跟薄餅- Crispy Aromatic Duck片皮鴨食得多，香酥鴨以手撕雞方式呈現，幾特別! 鴨皮香酥微脆, 食法同北京填鴨一樣，熱辣辣粉皮上加入鴨肉、甜醬、青瓜絲及大葱絲包住一齊食好入味，口感更為豐富 Sichuan King Prawns w/Bamboo Shoots & Egg Fried Rice +$60四川風味醬汁酸酸辣辣好開胃，蝦球大大隻夠爽彈，值得一讚蛋炒飯有鑊氣幾好食 Grilled Lobster w/ Four Cheese Sauce & E-Mein Noodles +$128雖然要加錢不過好好食! 龍蝦好新鮮
Weekend Brunch $399/person
前菜- 1908BC Chef's Appetiser Platter
本身想試佢既蒸點心拼盤，不過賣曬唯有食呢個炸物拼盤先，有炸春卷、炸雲吞同蝦多士，蝦多士香脆而不油膩，炸雲吞蝦肉爽口
香酥鴨跟薄餅- Crispy Aromatic Duck
片皮鴨食得多，香酥鴨以手撕雞方式呈現，幾特別! 鴨皮香酥微脆, 食法同北京填鴨一樣，熱辣辣粉皮上加入鴨肉、甜醬、青瓜絲及大葱絲包住一齊食好入味，口感更為豐富
Sichuan King Prawns w/Bamboo Shoots & Egg Fried Rice +$60
四川風味醬汁酸酸辣辣好開胃，蝦球大大隻夠爽彈，值得一讚蛋炒飯有鑊氣幾好食
Grilled Lobster w/ Four Cheese Sauce & E-Mein Noodles +$128
雖然要加錢不過好好食! 龍蝦好新鮮，龍蝦肉質爽口彈牙，超多膏! 加上香濃芝士，伊麵吸收左啲精華非常惹味
Drinks
Suzie wong
Ssaint clement
飲品方面就叫左2杯cocktail，打卡一流! 前者係粉色，入口重玫瑰及荔枝香，酒味唔濃好易入口
後者用上橙汁做底，清爽得黎酒味較重
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