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2017-01-30
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Omakase $1500此店是令我有衝動走入元朗的一間食，上次光顧是開心醉住離開今次友人不喝酒，只好開枝小的自己品嚐先上茶碗蒸蛋，黑松露跟金箔混入其中，濃郁滑溜，內藏帶子粒白子係我近期至愛，順滑夠哂creamy蟹黃毛蟹肉，除鮮甜外，仲有柚子清新香味紫菜炸帶子，紫菜夠哂脆身，帶子大粒又爽又彈牙清酒蒸鮑魚，爽嫩清甜帶有少少清酒味道，但個鮑魚肝醬撈壽司飯更是一絕壽司會有圖中多款，不一一細數，會因應當天貨源的驚喜送上，但個蝦刺身混入柚子是令我留下印象的到此店之寶海膽杯焦點出場了，鮮甜海膽舖滿飯上，而牡丹蝦更口感膠身手卷又是用上勁脆紫菜包上刺身蟹籽沙律魚湯呈奶白色，夠熱，夠濃，夠鮮最後上熟到清甜的哈蜜瓜作結尾
Omakase $1500
此店是令我有衝動走入元朗的一間食，上次光顧是開心醉住離開
今次友人不喝酒，只好開枝小的自己品嚐
先上茶碗蒸蛋，黑松露跟金箔混入其中，濃郁滑溜，內藏帶子粒
白子係我近期至愛，順滑夠哂creamy
蟹黃毛蟹肉，除鮮甜外，仲有柚子清新香味
紫菜炸帶子，紫菜夠哂脆身，帶子大粒又爽又彈牙
清酒蒸鮑魚，爽嫩清甜帶有少少清酒味道，但個鮑魚肝醬撈壽司飯更是一絕
壽司會有圖中多款，不一一細數，會因應當天貨源的驚喜送上，但個蝦刺身混入柚子是令我留下印象的
到此店之寶海膽杯焦點出場了，鮮甜海膽舖滿飯上，而牡丹蝦更口感膠身
手卷又是用上勁脆紫菜包上刺身蟹籽沙律
魚湯呈奶白色，夠熱，夠濃，夠鮮
最後上熟到清甜的哈蜜瓜作結尾
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