155
27
18
等級4
1.3K
0
「I Promise you girl，幸福的每一天 yeah…」
2021-08-30 101 瀏覽
佢高傲，但系宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰；佢可以將神賜比人類既Tea Set演活得出神入化，可以整出堪稱神之藝術既超級打卡點！佢究竟係神仙既化身，定係地獄黎既使者呢？冇人知…但係可以肯定既係，每一個人都會知道呢間就係灣仔既「Pier 1929」各位女神are you ready？📌仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set - ♦️Creative · Sweets -▪ Uji Matcha · Chocolate Cake - ▪ Golden Bergamot Caviar · New York Cheesecake - ▪ Orange Blossom Panna Cotta · Chocolate Almond Crumble -▫ 先黎三款甜品熱下身先，「京都宇治·抹茶蛋糕」用左宇治最top既抹茶粉配搭抹茶mousse製成，入口充滿住濃郁抹茶香，連埋底層既朱古力蛋糕，入口相當順滑；而「黃金佛手柑魚子醬·紐約芝士蛋糕」面頭既魚子醬帶住淡淡既佛手柑果香，配搭埋芝士蛋糕餅底，口感層次豐富，甜而不膩；仲有「橙花水意式奶凍·朱古力杏仁脆金寶」層次分明，面頭杏仁粉同埋
更多
佢高傲，但系宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰；佢可以將神賜比人類既
18 瀏覽
1 讚好
0 留言
 Tea Set演活得出神入化，可以整出堪稱神之藝術既超級打卡點！佢究竟係
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
 神仙既化身，定係地獄黎既使者呢？冇人知…但係可以肯定既係，
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
 每一個人都會知道呢間就係灣仔既「Pier 1929」各位女神are you ready？
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
 📌仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set - 
♦️Creative · Sweets -
▪ Uji Matcha · Chocolate Cake - 
▪ Golden Bergamot Caviar · New York Cheesecake - 
▪ Orange Blossom Panna Cotta · Chocolate Almond Crumble -
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▫ 先黎三款甜品熱下身先，「京都宇治·抹茶蛋糕」用左宇治最top既
抹茶粉配搭抹茶mousse製成，入口充滿住濃郁抹茶香，連埋底層既
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
 朱古力蛋糕，入口相當順滑；而「黃金佛手柑魚子醬·紐約芝士蛋糕」
面頭既魚子醬帶住淡淡既佛手柑果香，配搭埋芝士蛋糕餅底，
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 口感層次豐富，甜而不膩；仲有「橙花水意式奶凍·朱古力杏仁脆金寶」
層次分明，面頭杏仁粉同埋朱古力crumble配搭得宜，而底層用左
橙花水整成既panna cotta質感幼滑，女士們一秒愛上。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▪ Fresh · Lemon Tart - 
▪ Mix Nuts · Brownies - 
▪ English Raisin Scone · Whipping Cream & Jam - 
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▫ 繼續向住甜點進發，呢個「新鮮·檸檬撻」用上自家製吉士醬配搭檸檬醬，
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
酸酸甜甜，相當開胃；而「雜果仁·朱古力蛋糕」則用左唔同種類既果仁，
連埋70%朱古力一齊放入口，濃香得黎又有咬口，好好食；最後一款
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 「英式提子鬆餅·鮮忌廉及果醬」完全做到傳統英式既鬆化感，
配上鮮忌廉誘惑，質感細膩，唔錯。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ♦️Savoury · Canapés -
▪ Japanese Cucumber · Tuna - 
▪ Lobster & Peach Salad · Brioche Toast - 
▪ Smoked Salmon Sour Cream Tart · Golden Caviar - 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▫ 輪到鹹點環節，唔好比佢停！第一款「日本青瓜·吞拿魚」
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 將吞拿魚切粒，再用紫蘇醋、青瓜將成個感覺upgrade左，味道夠哂清新；
而「蜜桃龍蝦沙律·奶油多士」則用上波士頓龍蝦做主角，配上法式多士，
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 口感豐富不少；「煙三文魚酸忌廉撻·黃金鱘龍魚子」表面既鱘龍魚子
相當IGable，連埋酸忌廉撻一齊食，口感鬆脆又惹味。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▪ Baked Puff Pastry · Meat Pie -
▪ Shrimp Wasabi · Mayo Toast - 
▪ Black Truffle · Mushroom Toast - 
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ▫ 最後三個鹹點主要以多士主打，呢個「焗酥皮·肉批」外層烘得金黃鬆脆化，
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 裡面肉批鹹香到位，好食；「大蝦山葵·沙律醬多士」利用山葵帶出大蝦既鮮味，
加上蝦肉食落爽甜彈滑，呢個我最鍾意；而「黑松露·蘑菇多士」松露香到不得了，
配上大量洋蔥將個多士香味發揮到極緻，加埋蘑菇整體口感更加出眾。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
 ♦️Enjoy a Free Flowing! - 
▪ Premium · Package - (+$188)
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
  ▫ 識嘆一定要upgrade埋做全日任飲！加上對酒精有追求既朋友，只係每位加多$188
就可以飲盡呢個「Premium Package」。當中包括一系列Cockatil、Mocktail、
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
 House Red、House White Wine，仲有打卡必備既House Sparkling同埋
Moscato Rose Sparkling，對住個海景搖下酒杯，特別有feel。
仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set
$598
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-08-14
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (下午茶)
推介美食
仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set
$ 598