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2019-10-04
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入到店有啲似時光倒流嘅感覺⭐️有點像番左清朝一樣😍門口有龍椅比人打卡 #氣勢十足 🥳餐牌模仿聖旨🔖每個卡位都改左一個宮名⛩😝彷如回到古代一樣💕 ====—====—====—====—前菜四小碟 甫坐下，店員便送上前菜拼盤四小碟，包括鮑魚、花生、酸薑和黑木耳，賣相精緻又吸睛，盡顯奢華感。 其後，店員再送上一個醬油調味架，內有香蔥、生蒜蓉、炸蒜蓉、芫茜、、芝麻、辣椒、香醋和豉油等。 桌子非常寬敞，更放有一張「聖旨」，原來是一張菜單，各式各樣的食物都可以從菜單中找到。食物選擇種類非常多，花多眼亂，花了一陣子時間最後才能決定點什麼。 食物賣相都不失氣派，用來盛裝食物的餐具都是別具特色，賣相非常吸引。 🍲雍穋公主.花膠雞湯鍋（$298/半隻） 花膠雞湯鍋包括了鮮雞半隻及花膠，待雞湯鍋滾後必先嚐嚐濃郁的金黃濃郁的鮮雞湯，然後再放入雞件和花膠，花膠配以雞湯充滿大量骨膠原，滋養又美顏。 配料方面也是非常精緻。 🐟脆鯇腩片（$88） 🕊新鮮鵝腸（$78） 鵝腸用上一個小瓦子盛裝，一條條的鵝腸打圈擺放，非常吸引。 🦀黑松露
入到店有啲似時光倒流嘅感覺⭐️有點像番左清朝一樣😍門口有龍椅比人打卡 #氣勢十足 🥳餐牌模仿聖旨🔖每個卡位都改左一個宮名⛩😝彷如回到古代一樣💕
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前菜四小碟
甫坐下，店員便送上前菜拼盤四小碟，包括鮑魚、花生、酸薑和黑木耳，賣相精緻又吸睛，盡顯奢華感。
其後，店員再送上一個醬油調味架，內有香蔥、生蒜蓉、炸蒜蓉、芫茜、、芝麻、辣椒、香醋和豉油等。
桌子非常寬敞，更放有一張「聖旨」，原來是一張菜單，各式各樣的食物都可以從菜單中找到。食物選擇種類非常多，花多眼亂，花了一陣子時間最後才能決定點什麼。
食物賣相都不失氣派，用來盛裝食物的餐具都是別具特色，賣相非常吸引。
🍲雍穋公主.花膠雞湯鍋（$298/半隻）
花膠雞湯鍋包括了鮮雞半隻及花膠，待雞湯鍋滾後必先嚐嚐濃郁的金黃濃郁的鮮雞湯，然後再放入雞件和花膠，花膠配以雞湯充滿大量骨膠原，滋養又美顏。
配料方面也是非常精緻。
🐟脆鯇腩片（$88）
🕊新鮮鵝腸（$78）
鵝腸用上一個小瓦子盛裝，一條條的鵝腸打圈擺放，非常吸引。
🦀黑松露蟹肉餃🍄（$78/4粒）
這是我最愛的，黑松露蟹肉餃豐富多料，黑松露味道尤為突出，卻沒有蓋過蟹肉本身的鮮味，而且餃子皮夠薄，啖啖滋味！
🐙手打鵝肝墨魚丸（$68/4粒）
墨魚丸爽口彈牙，裡面更包住鵝肝，很特別的！
🥔薯粉（$22）
薯粉是用了扁身的那一種，煙韌爽彈！—————
🍬甜品
🍨天山雪蓮燉雪耳
吃完火鍋後，最好是潤一潤喉嚨，天山雪蓮燉雪耳甜度調較得剛剛好，天山雪蓮和雪耳夠曬滋潤。
值得一提，店內服務不錯，店員會主動幫忙，更會向我們推薦食物，非常好客！
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