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2025-06-13
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好的！這間「其匠燒」喺尖沙咀真係好值得試，尤其係佢哋兩款超人氣嘅招牌串燒，講緊嘅就係 「雞皮大蝦」 同 「厚燒牛舌」，真係食過返尋味！等我同你講下點解咁正：「雞皮大蝦」 - 邪惡與鮮味嘅完美結合！你冇聽錯，就係用「雞皮」包住成隻「大蝦」去燒！聽落好似有啲奇怪？一試你就知係驚喜！師傅手勢好緊要，塊雞皮燒到 超！級！脆！ 好似食緊薯片咁脆卜卜，但係又唔會燶，火候啱啱好。入面隻大蝦大大隻，肉質 爽彈鮮甜，完全冇雪藏味，好新鮮。重點係啲蝦汁俾塊脆雞皮鎖住晒，一啖咬落去，先係「咔嚓」一聲嘅脆皮，跟住係蝦肉爆出嚟嘅鮮甜汁水，兩樣嘢夾埋一齊食，個口感同味道 層次超豐富，又香口又鮮，真係好難形容個種滿足感！鍾意食香口嘢嘅朋友，呢串真係必點，邪惡得嚟好值得！「厚燒牛舌」 - 牛魔王至愛，口感一流！佢哋嘅牛舌唔係薄切果種，而係真真正正嘅 「厚切」！睇見都覺得有份量。燒出嚟個樣好靚仔，邊位帶少少焦香，中間保持住粉嫩嘅肉色，賣相已經贏晒。咬落去第一感覺係 超！彈！牙！ 唔係韌，係好實在、好有嚼勁果種彈牙感，越咬牛舌嘅香味就越出。師傅調味好簡單，主要係鹽同少少黑椒，反而更能帶出牛舌本身嘅 濃郁肉香 同獨特嘅甘甜
「雞皮大蝦」 - 邪惡與鮮味嘅完美結合！
你冇聽錯，就係用「雞皮」包住成隻「大蝦」去燒！聽落好似有啲奇怪？一試你就知係驚喜！
師傅手勢好緊要，塊雞皮燒到 超！級！脆！ 好似食緊薯片咁脆卜卜，但係又唔會燶，火候啱啱好。
入面隻大蝦大大隻，肉質 爽彈鮮甜，完全冇雪藏味，好新鮮。重點係啲蝦汁俾塊脆雞皮鎖住晒，一啖咬落去，先係「咔嚓」一聲嘅脆皮，跟住係蝦肉爆出嚟嘅鮮甜汁水，兩樣嘢夾埋一齊食，個口感同味道 層次超豐富，又香口又鮮，真係好難形容個種滿足感！鍾意食香口嘢嘅朋友，呢串真係必點，邪惡得嚟好值得！
「厚燒牛舌」 - 牛魔王至愛，口感一流！
佢哋嘅牛舌唔係薄切果種，而係真真正正嘅 「厚切」！睇見都覺得有份量。
燒出嚟個樣好靚仔，邊位帶少少焦香，中間保持住粉嫩嘅肉色，賣相已經贏晒。
咬落去第一感覺係 超！彈！牙！ 唔係韌，係好實在、好有嚼勁果種彈牙感，越咬牛舌嘅香味就越出。
師傅調味好簡單，主要係鹽同少少黑椒，反而更能帶出牛舌本身嘅 濃郁肉香 同獨特嘅甘甜味。每一啖都食到肉汁，口感 Juicy 又爽脆，完全唔乾柴。食牛舌最怕薄切冇口感或者燒得過火變柴皮，佢哋呢串厚燒真係做得好好，食一串都唔夠喉！
點解推介佢哋？
專注串燒： 佢哋真係專攻串燒，火候控制得好精準，唔係樣樣都有但係做得出色。
食材新鮮： 無論係大蝦定牛舌，食得出用料靚同新鮮，呢點好緊要。
獨特配搭： 「雞皮大蝦」呢種配搭出面少見，諗頭同執行力都滿分，令人印象深刻。
口感取勝： 兩款都係以超正嘅口感做賣點 — 雞皮嘅極致香脆、牛舌嘅厚實彈牙，食落好有滿足感。
如果你去尖沙咀想搵間串燒店坐低飲杯嘢、食啲高質又特別嘅串燒，其匠燒真係好選擇！記住，「雞皮大蝦」 係一定要試嘅創意驚喜，脆香鮮甜一次過滿足；而 「厚燒牛舌」 就係牛魔王嘅恩物，彈牙多汁，肉味香濃。兩款都係佢哋嘅明星產品，食過就明點解咁多人推介！快啲約朋友去試下啦，記得早少少去或者訂位呀，好嘢多人等係正常㗎！包你食完會忍唔住想再Encore！
「雞皮大蝦」 同 「厚燒牛舌」，真係食過返尋味！
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